Pukiokes blogas

Pusės metų laukimo periodas baigėsi ir atėjo tos šventės: Kūčios, Kalėdos ir dar laukiami Nauji metai. Saldus tas laukimas ir tas dovanų ruošimas, ieškojimas, siuntimas, pakavimas ir begalinis galvojimas ar tiks ir patiks dovana tam žmogui. Šiemet šventės buvo kitokios - pirmą kartą ruošiau Kūčių stalą. Kažkoks sakralumas, kažkas su tuo ruošimu, daugiau atsakomybės nei bet koks kitas valgio gaminimas. Prisiminiau, ką mama gamina ir kas man patinka, prisiminiau, ką kitur valgiau ir patiko. Taigi gavosi jungtinė ir mano Kūčių vakarienė trims su puse žmogaus:    - Silkė su saulėgrąžomis    - Silkė su svogūnais ir pomidorų padažu    - Falafeliai (daugiau dėl pavadinimo, nei dėl Kūčių patiekalo ar tradicijos)    - Raugintų kopūstų sriuba    - Pupelių užtepėlė    - Kūčiukai su aguonpieniu    - Burokėlių, avokado, greipfruktų, lašišos ir saulėgrąžų daigų salotos    - Keptos krevetės    - Virtinukai su grybais    - Kepta lašiša Kitam kartui reiktų keptos žuvytės (bet kad parduotuv

Paskaičiau šiandien įdomų straipsnelį apie Google ir Maryland universiteto projektą - miškų būklės vizualizaciją. Galvojau, kad bus daugiau raudonų taškų, kur miškų mažėja, bet nėra jau taip blogai. Tiesa, padidinus žemėlapius raudonuoja plotai mūsų žemelėje. Legenda:       Miško praradimas 2000–2012       Miško pieaugis 2000–2012       Kartu ir praradimas, ir prieaugis       Miško mastas Miškų būklė Lietuvoje 2000-2012. Raudonas dryžis - prieš kelis metus daug miško paguldęs viesulas Miškų būklė visuose žemynuose 2000-2012. Mažėjančių miškų matyti Šiaurės Amerikoje, Azijoje.

Vakar užgimė mintis parašyti laišką Kalėdų seneliui. Sakyčiau, kad jau pats laikas, nes senelis gi ne supermenas. Jis turi viską kruopščiai perskaityti, išanalizuoti ir užsakymus pateikti nykštukams (gamybos arba tiekimo skyriui). Kad jau skaitysi mano laišką Kalėdų seneli, tai noriu labai pasigirti, kad buvau itin gera šiais 2013 metais. Blogų darbelių nedariau, tik gerus darbelius. Va pavyzdžiui, kad ir Ievos atsiradimas. Čia nuostabus darbas, tad šiemet ateik pas mus su didesniu maišu dovanų. Kokios gi Kalėdos be dovanų, gražūs ir šilti žodžiai gerai, bet Kalėdų laukiam dėl tu DOVANŲ. Gana... pereinam prie rimtų reikalų. Gal šiemet skirstyti viską į 2 pogrupius? Viena grupė suaugę ir kita pirmo prioriteto grupė - bubužiukas, pupsikas ar tiesiog Ievukas. Kalėdų seneli, tiek jau to... pirmiausiai pasirūpink Ievuku, na reiktų ko nors gražaus paieškoti. Ką nors lavinamo ir 1-2 metų amžiui :)    - Žaislai ar drabužiai iš Moulin Roty, Cocone, Smart world...    - Visiškai žemiška ir

Jau kelintą sekmadienį vis susirenkam žaisti kerlingą (liet. akmenslydį). Iš pradžių ėjau pabandyti, kas čia per sportas, kuris neseniai įtrauktas į olimpines žaidynes. Vis pažiūrėdavau aš tą kerlingą per olimpines, traukdavo norvegų komandos linksmos kelnes, taktika, bet ne viską aš suvokiau tame žaidime. Pirmoje mano treniruotėje visi taškai buvo sudėlioti ir kablys į nugarą įsmigo. Įdomu ar giliai, įdomu ar ilgam - tik laikas parodys. Kerlingas (liet. akmenslydis) Kerlingo inventorius:     Ledas su itin lygia danga ir specialiai lašiukais nusėtu paviršiumis. Aikštelės galuose nupaišytos namų zonos apskritimai ir dar šiek tiek papildomų linijų žaidimui apsunkinti.     Namai - apskritimas, kuriame stovintis akmuo skaičiuojasi pasibaigus kėlinukui.     Šluota  - speciali šluota, kuria prilaikoma liksvara leidžiant akmenį ir kuria trinamas ledas, kad prailginti slydimo kelią. Slydimi kelias gali prailgėti ~10 proc.    Batai - vienas slidžiu, kitas neslidžiu paviršiumi. Prade

Smagu kartais įlįsti giliau ir ką nors naują atrasti. Šį kartą išbandysiu paprastą blogerio smulkmeną - postinimą rašant laišką. Testas #1.

Nieko nesitikint, šiandien apsukom garbės ratą per mugę Laisvės alėjoje. Dauguma dalykėlių jokio noro net apžiūrėti nebuvo, tiesa, keletas įdomių gardumynų paplonino piniginę. Bet geri dalykai maloniai perkasi, šiandienos atradimai:    - Gardulės manufaktūra. Garstyčios... visuomet šaldytuve svečiuojasi pirktinės garstyčios, bet šios visai kitokio skonio. Aštrokos, pilno skonio burna po tokio skanėsto. Priegriebėm su medumi ir su juodaisiais serbentais. Bus proga išbandyti. Tinklapis    - Bagaslaviškio varškės užtepėlės. Smagiai čiauškėjo dvi pardavėjos, matėsi, kad patinka joms parduodamas produktas, o ne tik valandas atbūna. Smagiai persimetėm žodeliu ir visos trys užtepėlės nutūpė į pirkinių maišelį. Tinklapis    - Zinos puskietis sūris. Tikrą gaminį ir nuoširdų gamintoją iš karto atpažinsi mugėje. Nuoširdus gamintojas niekada nemeluoja apie savo produktą, visada su meile suvysto į popierių, maišelį, ir sunkiai suskaičiuoja, kiek klientui sumokėti. Nustebino tai, kad Zina apsišla

Užėjo... stipriai užėjo auginti giminės medį. Bendrauju su kai kuriais giminėmis, bet tikrojo ryšio nežinojau, arba žinojau, bet netiksliai. Dabar subraižiau ir sudėliojau viską į dėžutes, kvadratėliais nusipaišė giminės: broliai, seserys, dėdės ir dėdinos, pusbroliai net nežinia, kurios eilės giminės. Pasisodinau vieną kartą tėvą, kitą kartą mamą ir tiksliai žinau prosenelius ir keletą proprosenelių. Kažkaip smagu... O kai dar apie kai kuriuos sužinai ne tik oficialius duomenis, bet kaip jiems gyvenimas klojosi, tai iš viso širdis apsąla. Pastebėjau, kad dauguma mamos ir tėvo giminės vardų nesikartoja, mat kiti Lietuvos etnografiniai kraštai. Standartiniai abiejuose kraštuose: Jonas, Ona, Juozas. Smagumas ir tame, kad atradau 2 Ievas savo mamos giminėje. Įdomios dabartinių vardų mados, mat visai netikėtai sugrįžo Ieva giminėje po 4 kartų, įdomu, ar sugrįš koks nors dar vardas iš praeities :)  Dar nustebino gan originalūs kaip: Mažiešius, Krisius, Teklė, Danius, Adelė, Mikas, kurių

Netikėtai šį savaitgalį užsuko į kaimą svečiai ir šiokia tokia audra su lietumi ir žaibais, o tuomet vienas gerbiamas ir mylimas svečias užrodė tinklapį su žaibais. http://www.blitzortung.org  - realiu laiku žaibų žemėlapis ir pliusiukai pagal intensyvumą, kuo raudoniau tuo labiau dangus šviečia :) Žaibų žemėlapis - Blitzortung.org

Vėl senas, naujas dalykas arba šiek tiek gilesnis prisilietimas prie laiko valdymo. Net ir dabar diena prabėga ganėtinai greitai ir laiko ne tiek jau ir daug lieka savišvietai, atradimams ir kitiems maloniems dalykams. Gal ir vėl grįšiu prie anksčiau iškilusios minties - naujas dalykas kasdien ? Gal? O šiandien užkliuvo laiko valdymo skyrelis, kas tas per daiktas Pomodoro, GTD, laiko paskyrimas ir k.t. Laikas lyg ir puikiai išmatuojamas dalykas, turim laikrodžius, turim telefonus ir visokius kitokius matuoklius, bet jis taip greitai prabėga. Nebent stovi eilėje banke ir lauki, kada ateis tavo skaičiuko eilė arba lauki visuomeninio transporto, kuris turi atvažiuoti po 10 min, o kojas gelia žiemos šaltis. Tuomet laikas sliūkina vėžlio greičiu. Va čia ir yra paradoksas, laikas laukiant ir laikas pats sau. Bet šis postas ne apie tai, o apie laiko valdymą ir jo technikas. Versle yra trys laiko praleidimo būdai: mintys, pokalbiai ir veiksmai. Na ir žinoma, pertraukimai arba sutrukdymai

Marketingo įrankis Šiandien atradau porą atradimų, pirmasis buvo BBC documentary lobis, o dabar noriu pasidalinti marketingo įrankiu ir puikiai sukonstruota prezentacija. Marketo - kaip paveikti klientą, kuris jau yra apsisprendęs, prieš susitikdamas su pardavimo žmogeliukais. Easy, powerful and complete... gražūs žodžiai, bet įdomu, ar Lietuvoje šiuo produktu kas nors naudojasi. Mano smalsumas veda toliau... įlendu į Play Store ir randu Marketo apps'ą. Žinoma, susiinstaliuoju ir naršau toliau. Apps'as daugiau skirstas skaitymui blogų, naujienų ir straipsnių, o ne kokis tai demo ar interaktyvus sumažintas programos prototipas.

Skaitinėju ir patiko straipnyje išsakytos mintys, kaip parduoti produktą, o tiksliau, kad sumažinti reklamos išlaidas. Keli paprasti patarimai, kad reklama turėtų būti nukreipta į pagrindinių žmogaus poreikių tenkinimą:    Viršenybė - poreikis įsigyti daiktus, laimėti ir būti tokiam kaip kaimynui (Keep up with the Jones')    Draugystė - poreikis būti grupės dalimi, draugu; socialinis pritarimas    Laisvė - poreikis nejusti skausmo, grėsmės ir baimės; pasirinkimo laisvė    Išlikimas - poreikis gintis ir apsaugoti kas yra tavo    Džiaugsmas - poreikis patirti malonumą ir komfortą Reziumė - tenkinant pagrindinius žmogaus poreikius galima sutauputi 50% reklamos išlaidų, mažinant akcentą prekiniam ženklui. Reklama būtų efektyvesnė, jeigu nustotų kalbėti apie save (produkto gamintoją ar paslaugos teikėją-reklamuotoją) ir pradėtų kalbėti apie klientų poreikius.  Source Šiame straipsnyje nekalbama apie pagrindinius žmogaus gyvybei palaikyti reikalingus dalykus: šiluma, maistas, m

Tikėtai, netikėtai atradau BBC documentary lobį Youtube. Pirma valanda labai greitai prabėgo, antroji slinko lėčiau, nes jau gerokai po vidurnakčio. Siūlau smagiai praleisti laiką ir pamatyti nematytų dalykų: - Brangiausi paveikslai , išduosiu, kad TOP trejetukas priklauso PP -  http://www.youtube.com/watch?v=vYm1pNFcV3E - Kažkur viena ausimi girdėta Atkinsono dieta . Dabar sužinojau, kas tas per daiktas yra.  http://www.youtube.com/watch?v=laMuyJhMcE0 Lobį labai paprasta atrasti, tiesiog youtube paieškoje reikia įvesti "BBC Documentary" ir žiūrėti, žiūrėti, žiūrėti.

Kauno centre išlieka ta pati tendencija - dygsta naujos maisto, gėrimų ar šiaip kokios vietukės. Kurią čia dieną sliūkindama Daukanto gatvėje užtikau dar vieną naują vietukę mėgstantiens žalią maistą, o gal tiksliau žaliavalgiams. Kaip dažniausiai man nutinka, taip nutiko ir šį kartą - vertinimas tik išorinis ir kiek akis užmato.  Siūlo žalius kokteilius, žalią maistą, o ką iš tikro jie siūlo, tai lieka paslaptyje. Gal reiks prie progos užsukti ir pasmalsauti, bet patalpos mažos, jose pasėdėti ir užsibūti noro nėra. Bet gal tai tik pirmas ir klaidingas įspūdis, gal... Žalias taškas Daukanto g.

Mėsainių mielinė tešla taip patiko, kad šiandien dar kartą ją minkiau, kildinau ir kepiau. Tiesa, tešlos ruošimo viduryj susigalvojau, kad noriu bandelių su šviežių kopūstų įdaru. Kol paruošiau įdarą, noras iš kopūstais įdarytų bandelių pavirto į pyragėlį. Tad pusė tešlos paskyriau paprastoms mėsainių bandelėms, o kita dalis atiteko kopūstų pyragui. Mielinis, kopūstais įdarytas pyragas Tešla itin paprasta, sekti instrukciją aprašytą mėsainių poste . Kopūstų įdaras:    Šiek tiek šviežio, smulkiai pjaustyto kopūsto    Viena stambiai tarkuota morka    Žiupsnelis kmynų, druskos, pipirų Įdaro paruošimas itin paprastas, net nėra ką rašyti: Įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus į keptuvę, įdėti šaukštą sviesto ir sumesti smulkintą kopūstą ir morką. Kai šiek tiek apkeps, įberti kmynus, druską ir pipirus. Įdarą atvėsinti. Tešlos gabaliuką iškočioti arba pirštais paploninti, sudėti įdarą ir suformuoti vyniotinį. Kepti ~25min 180 laipsnių orkaitėje.

Daug naujų įstaigų ir įstaigėlių atsidarė Kaune per keletą metų, jau net įprato akis dairytis į remontuojamas erdves ir ten atidaromas kavines, boutique, išparduotuves, kepyklėles, ledaines, klubelius ar aludes.  Šiandien kaip tik vieną iš aludžių ir užmačiau. Vieta nebloga, iš pirmo žvilgsnio atrodo visai jauku, tiesa, į vidų neužėjau. Ol kultūros postą neseniai papildžiau asmeniniu įvertinimu, tad Crown pub 'as irgi laukia išbandymo. Kuo gi ši vieta traukia, kuo ji stumia? Kol kas klausimų daugiau nei atsakymų. Vieta - privažiuojama su mašina Kauno Senamiesčio gatvė, o tiksliau - Gertrūdos 39. Crown pubas Kaune

Mėsainis visada asocijuojasi su greitu maistu, nulėk į kokią vietukę ir iš karto gausi susuktą į popieriuką bandelę su mėsa ar sūriu viduje. O naminis mėsainis yra lėtas maistas... Lėtas, nes bandeles kepiau, mėsą kepiau, įdarus ruošiau ir viską suvožiau su daug rūpesčio ir meilės. Garuojantis naminis mėsainis Mėsainių bandelių receptas Ingredientai:    60ml šilto vandens    240ml šilto pieno    1/2 a.š. druskos    1 v.š. cukraus    1 pakelis (7g) sausų mielių    1 v.š. alyvuogių aliejaus    ~500g miltų    1 mažas kiaušinis aptepimui Mėsainių bandelių gamyba Supilti į dubenį šiltą pieną, vandenį, suberti cukrų ir mieles. Palaukti kol pradės putoti mielės, pilti alyvuoių aliejų, druską ir po truputį, vis maišant pilti miltus. Tikslaus miltų kiekio nepavyks nusakyti, tešla turi būti truputėlį limpanti prie rankų, bet tik truputį. Paruošta šiek tiek limpanti bandelių tešla Dubenį su tešla apdengti rankšluostukus ir padėti šiltai, kad pakiltų. Man prireikė pusės vala

Šios dienos vedlys užrodė du objektus, vienas - pažintinis takas šalia Vaišvydavos ir Margininkų bažnytėlė. Bažnytėlė patraukė dėl nupasakoto savo dydžio, o tiksliau mažumo. Maža, mažutėlė medinė bažnytėlė, tokio dydžio būna koplytėlės kapinėse, o čia bažnyčia menanti XIX amžių. Jos stogą puošia kalvio rankų kryžiai, kuriuos dažniau pamatysi muziejuje, nei ant stogo - įmantrių raštų apipintas kryžius, o po juo pusmėnulis. Margininkų bažnyčia Mišios Margininkų bažnyčioje 9.30 sekmadieniais, jeigu kam kiltų noras apžiūrėti vidaus grožybes. Šventoriuje stūgso ir keistos formos varpinė, kuri savo aukščiu turbūt lenkia bažnytėlę. Margininkų bažnyčios varpinė

15 metų Kaune, daug kampų iššniukštinėta, daug vietukių atrasta, bet pasirodo atradimams nėra galo. Šiandien atradimų sąrašas pasipildė dviem egzemplioriais: Vaišvydavos pelke (pažintinis takas) ir Margininkų mažute bažnytėle . Šmirinėjau po Panemunės šilą, kol mane pričiupo lietus. Debesėlis kabojo riebus, bet nesutrukdė beveik sausai nusibelsti iki mašinos ir atrasti dar vieną pasivaikščiojimo objektą. Pati turbūt niekada nebūčiau radus, bet turint gerą vedlį viskas yra įmanoma. Taip atradau "Dubravos rezervatinės apyrubės apžvalgos taką". Dubravos rezervatienės apyrubės apžvalgos takas Pažintinį taką įsivaizduoju, kaip miške kokį takiuką, kur gali pasivaikščiot ir tiek, bet šis mane nustebino. Taip arti Kauno ir toks įdomus gamtos objektas - ketvirtadalis tako tai virš pelkės nutiestas medinis tiltukas. Tikra pelkė su nepalankiomis sąlygomis gyvybei vystytis, nukeipę berželiai ir pušaitės, sąmanų paklotė ir kemsynai. Įmerkus koją į tokią pelkę įdomu ar iš viso grįžtu

Mačiau mieste šmėžuojančius žmones su mažmomis, raudonomis skardinėmis. Vadinasi, jas kažkur, kažkas dalina.  Nėjau, nežiūrėjau, neieškojau, bet ... Šiandien nusukau 20 metrų į šalį ir pasiėmiau vieną mažą skardinę, smalsumo tekina nuslinkau prie didelės raudonos cisternos. Ten kažkas vyko...    Cisterna (tiksliau jauna, raudonai apsirengusi cisternos operatorė) - Paklausė: "Kam?"    Aš sakau: "Kęstui".    Cisterna pasitikslino: "gal Kęstas".    Aš pakartojau: "Kęstui".    Cisterna mikliai klaviatūra suvedė "Kęstui" su lietuviškomis raidėmis.    Cisterna po kelių sekundžių padavė man raudoną skardinę su baltu užrašu "Kęstui". Padėkojau už skardinę ir pasiunčiau linkėjimų marketingo skyriui. Masinis, bet asmeninis produktas Ar skardinės skonis pasikeitė nuo užrašo? Ne, anaiptol, bet kaip malonu parnešti namo tokį atradimą. Kęstas iš karto užklausė, kur gavau. Po kelių akimirku skardinė šnyptelėjo išleidusi savo pas

Šiek tiek padirbėjau su Exceliu 2013 ir maloniai nustebino kai kurios naujovės, seniau naudojau 2007 Excelį ir prašokau 2010 versiją. Gal ir ten jau buvo įdiegta? Pivot lentelių (liet. sukinių) mėgejai tikrai ras gerų ir smagių dalykėlių.    Mano panaudoti dalykėliai iš Excelio 2013:       Insert Slicer - susiformatavus paprastą lentelę ar pasigaminus Pivot lentelę, įterpus slicerį duomenų filtravimas lentelėse tapo malonumu. Filtras paremtas mygtukais, o ne iškrentančiu sąrašu - gerokai sumažėja paspaudimų skaičius vartotojui.       Insert Timeline - filtras skirtas laikui. Tokia kaip laiko juosta, kur datos grupavimas galimas pagal dienas, mėnesius, ketvirčius ar metus. Paspaudi ir še tau ketvirtis atfiltruotas, anksčiau reikdavo pasirinkinėti iš iškrentančio sąrašo ir vargti vargelius.       Filter Connections ir Report Connections - Pivot lentelėse ar Pivot grafikuose galima naudoti bendrą arba atskirus filtrus (Slicer). Darant kokią suvestinę iš keletos lentelių ar grafikų

Kaip visada skaičiau savo rss šaltinius, kažkur nulindau, kažką permečiau akimis ir atradau svetainę, kur idėjos tampa realybėmis -  http://www.quirky.com . Socialiai pagimdomas produktas.    Investicija : idėja + 10$ ir užsukamas ciklas.     Ciklas: idėja, patvirtinimas, bendruomenė, produkto vertinimas, o toliau užsisuka ratas su marketingu, gamyba, pardavimais ir galiausiai pinigėliais produkto idėjos savininkui.     Rezultatas: pagamintas fizinis produktas, pinigėliai.     Nauda idėjo savinininkui: maža investicija, quirky rūpinasi dizainu, marketingu, gamyba, pardavimais. Idėjos savinininkas gauna 12-14% nuo kiekvieno uždirbto dolerio. Quirky produkto gimimo ciklas Mano quirky pirmas produktas, kurio vertinime dalyvavau - grojantis traukinukas. Quirky dar negaminamas grojantis traukinukas

Šiandien turėjau ne itin malonų nutikimą. Maitinimo įstaigoje sriubos lėkštėje valgydama pirmiausiai radau beržo lapo gabaliuką (ten tikrai nebuvo lauro lapas), o paskui ir kirmėlytę. Kilo įkvėpimas išsilieti apie visas tris savo nesėkmingas patirtis maitinimo įstaigose. Pristatau nuo seniausio iki naujausio... šiandieninio. Šis postas neapima sumaišytų užsakymų, neatneštų laiku gėrimų ir t.t. Kirmėliukas sriubos dubenyje       Lauro lapas, restoranas Vilniuje . Lankiausi su nemaža kompanija dienos pietų, nuo atsidarymo nebuvo praėję labai daug laiko, virtuvė skani, bet aptarnaujantis personalas buvo visiškai nepatyręs. Maistą ir gėrimus nešiojo dar neapsiplunksnavęs padavėjas. Jam dar rankos drebėjo ir nutiko visų pietų akordas... Šalia sėdintis kolega užklausė, kokios sultys... Ties tuo klausimu padavėjo rankos sudrebėjo ir kelios taurės sulčių nusileido ant mano nugaros. Sultys buvo obuolių ir morkų, vilkėjau švarkelį ir džinsus... Lininį švarkelį iš karto teko nusivilkti ir sk

Vėl užsimaniau kepti, net tiksliai žinojau, kad noriu kepti pyragą. Galvoje sukosi saldus pyragas arba nesaldus ir šioje nelygioje dvikovoje nugalėjo nesaldus pyragas. Mintys sukosi apie sūrų varškės pyragą arba svogūnų pyragą, bet nei vienam, nei kitam neturėjau užtektinai produktų šaldytuve. Pagimdžiau naują kūrinį, kurio originalus pavadinimas galėtų būti "likučių pyragas". Kalafijoro, svogūnų ir mėsos pyragas Ingredientai:    7 vidutinio dydžio kiaušiniai    2,5 a.š. nubraukti kepimo miltelių    200g miltų    100g alyvuogių aliejaus    1 didelis svogūnas    Pusė kalafijoro    10 vnt vakarykščio šašlyko gabaliukų    Rozmarinas, bazilikas, druska, pipirai Gaminimas:    Smulkiai supjausčiau svogūną ir apkepiau poroje šaukštų al. aliejaus. Atvėsinau.    Verdančiame vandenyje kelias minutes apviriau kalafijorą. Atvėsusį supjausčiau į mažas kekeles.    Išplakiau 7 kiaušinius, įpyliau likusį nuo kepimo al.aliejų.    Miltus sumaišiau su kepimo milteliais.  

Užsimaniau varškėčių, bet visai nenorėjau kepti jų keptuvėje, aliejaus jūroje. Panaršiau internete ir atradau, kad būna keptų orkaitėje. Čia panaši technologija, kaip kepti švilpikai ar kotletai orkaitėje, nieko ypatingo nereikia, tiesiog šiek tiek ilgiau kepa ir iškepa neprisigėrę riebalų. Ingredientai:    400g varškės    1 stiklinė miltų    2 v.š. cukraus    3 vidutiniai kiaušiniai    1 a.š. kepimo miltelių    Druskos   Gaminimas:    Visus produktus sukroviau į mikserį ir išmaišiau, tešla gavosi gerokai limpanti prie rankų.    Stalą gausiai pabarsčiau miltais ir apvoliojau tešlą miltuose.    Išvoliojau ilgą tešlos ritinį, supjausčiau ir rankomis suformavau blynelius apie 1-1,5cm storio.    Skardą patepiau aliejumi ir pabarsčiau miltais.    Kepiau varškėčius apie 25 minutes 180 laipsnių C orkaitėje. Manieji gerokai parudavo, galėtų būti ir šviesesni ir tuo pačiu minkštesni. Orkaitėje kepti varškėčiai

Vėl daržovių kioskelyje man nusišypsojo cukinijos ir vėl naršiau internete, ką naujo su jomis nuveikti. Šį kartą atradau receptą itin paprastą, kai nieko per daug nereikia turėti. Tik cukinijos, sūris ir pesto padažiukas. Ingredientai:    Pora jaunų cukinijų    30-50g kieto sūrio    2 v.š. Pesto padažo    2 v.š. alyvuogių aliejaus    Druskos, pipirų Gaminimas:    Įkaitinti orkaitę iki 200 ° C.    Supjaustyti cukiniją maždaug 1cm storio pusmėnuliais.    Įpilti į dubenį aliejų, cukinijas, druską ir pipirus. Viską išmaišyti. Paskleistos cukinijos skardoje    Skardoje paskleisti cukinijas vienu sluoksniu ir kepti apie 25-30 min keletą kartų pamaišant. Cukinijų krašteliai turėtų pradėti ruduoti. Apkepę cukinijos    Sutarkuoti smulkiai kietą sūrį, įmaišyti pesto padažą. Pesto su kietu sūriu    Keptas cukinijas sukrėsti į sūrio, pesto padažą ir dar karštą patiekti. Keptos cukinijos orkaitėje su pesto ir kietu sūriu Source

Situacij a tokia, kad privertė pamėgti nealkoholinį alų. Skonis kitoks, įvairovė daug kartų mažesnė, beveik nėra tamsaus nealkoholinio alaus ir kiti niuansai... Kaip daromas nealkoholinis alus? Logiškai kalbant, išverda alų ir ištraukia alkoholį, bet kaip tai atliekama. Paskaičiau straipsnį, tai pasirodo, yra net keletas metodikų, kaip tai atlikti: kaitinant arba atvirkštine osmoze. Alkoholio šalinimas iš alaus kaitinant Vanduo užverda 100 °  C, o alkoholio virimo temperatūra 78,3 °C. Kaitinant normaliai išvirtą alų, alkoholis išgaruoja. Tiesa, taip kaitinant alų, keičiasi skonio savybės. Alkoholio virimo temperatūrą galima sumažinti pasitelkiant slėgį ir atskirti alkoholį kambario temperatūroje. Alaus savybės pakinta ne tiek daug ir atsikratoma alkoholio. Alkoholio šalinimas iš alaus atvirkštine osmoze Naudojami filtrai, kurie iš alaus atskiria vandenį su alkoholiu. Tuomet iš to skysčio distiliacijos metodu pašalinamas alkoholis ir vanduo grąžinamas į alų.

Pokeris... Pokerio varžybėlių sufleris Vis jį prisimenu, kai rodo per televizorių, vis prisimenu, kai darbe laukdavom darbo pabaigos ir žaisdavom pokerį. Už stalo tuomet susėsdavo ne bendradarbiai, bet visai kiti žmonės, kurie gurkšnodavo alų, kimšdavo picas, kalbėdavo ne apie darbą, laidydavo juokelius ir laukdavo išganingos kortos arba dėdavosi blefo kaukes. Visi norėdavo susišluoti tuos žetonus, nes pralaimėjęs sėdėdavo kaip apuokas ir laukdavo galo. Pokeris... Vis noriu prisikviesti draugų į kaimą ir ten kaip reikalas iki paryčių sutvoti pokerį... Kai akys limpa nuo miego, bet pokeris nugali ir tik tekanti saulė gali išvaikyti žaidėjus nuo stalo...

Dažnokai pasivaikštau senamiestyje, tiek su kompanija, tiek viena. Kai eini, eini, eini, tai ir atrandi vis ką nors gero ar įdomaus. Šį penktadienį akis užmatė 2 vieteles, vieną seną ir vieną naują. Pradedu nuo senos... Ryšių muziejaus kiemelio "Ryšių Kiemelis 837". Pernai vasarą iš draugų esu girdėjusi, kad skanias ir dideles picas kepa, bet taip ir neužklydau iki ten. Šį kartą kojos ten nuvedė tempiamos smalsumo ir toks pasivaikščiojimas manęs nenuvylė. Kiemas didelis ir erdvus, sužaista su staliukais gerai. Norisi prisėsti, nors nieko įmantraus nėra. Greičiausiai perdėtas įmantrumas kaip tik atbaidytų ir nekiltų noras dalintis atradimu čia. Reiks kada vakare užsukti tos picos... 837 kiemelis Ryšių muziejuje 837 kiemelio atidarymas Antrasis atradimas yra visiškai naujas. Nei būta, nei girdėta prieš porą savaičių apie jį. Vilniaus gatvėje įsikūrė PizzaToGo. Patalpose buvo, berods, rankdarbių centriukas ar kokia tai floristika. Užkliuvo akis į šią vietą dėl origina

Neseniai buvo užėjusi cukinijų manija, o dabar atėjo metas rabarbarams. Tiesa, šį kartą produktas užaugintas kaimo darže, o ne pirktinis, atvežtinis. Perverčiau internete receptus ir visi pasirodė labai panašūs į obuolių pyragus, tik obuoliai keičiami rabarbarais. Radau ir vieną šiek tiek įdomesnį ir jis mane nustebino skoniu. Aš ėjau 3 kartus pakartoti, o kitas valgytojas suskubo gabaliuką įsidėtį į dėžutę, į darbą. Be dežutės kažin ar būtų likęs gabaliukas darbui. Rabarbarų pyragas... Traški cukraus plutelė viršuje ir rabarbarų rūgštelė apačioje Ingredientai:    170g kambario temperatūros sviesto    200g rudojo cukraus    100g miltų    2 a.š. kepimo miltelių    30g migdolų drožlių (originaliai reikėjo 100g migdolų miltų)    ~300g rabarbarų    2 v.š. rudojo cukraus viršui apibarstyti Gaminimas:    Rabarbarus nulupti ir supjaustyti apie 0,5cm gabaliukais.    Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.    Vieną po kito mušti kiaušinius beplak

Vaikščiojau vakar po VDU Botanikos sodą. Gražu, medžiai žaliuoja, tulpės žydi, jau kaip reikalas prabudusi gamta. Visuose kampuose darbuojasi su žoliapjovėm, traktoriukais ar trimeriais vyrukai, gėlių lysvėse kapstosi moteriškės, keli būriai mokinukų padeda tvarkytis. Ne tik gamta prabudo, bet ir žmonės kruta kaip skruzdėlės. Gal ruošiasi Botanikos sodas penktadienio Žavadieniui. Gal... Apsukau porą nemažų ratų, net į vieną akmenimis grįstą takelį užsukau ir pamačiau plotą uždengtą juoda plėvele. Įdomu, ką jie taip daro? Gal Sasnovskio barštį naikina, gal ką nors pūdo ar kokia kita priežastis. Aš su juoda plėvele plečiu daržą ar gėlyną, velėna puikiai supūna per kelis mėnesius ir tuomet perkasti žemę žymiai lengviau nei plėšte plėšti velėną. Žolė uždengta plėvele - vyksta puvimo procesas Iš partirties... Vasaros metu velėna po plėvele greičiau supūna, nei per visą žiemą. Vasarą užtenka poros mėnesių ir jau galima kasti ir įdirbinėti žemę, o žolė po plėvele pavasarį vis dar šie

Vakar kaime prisirinkau jaunų, gražių garšvų ir išbandžiau dar vienas salotos - Garšvų salotos su agurku. Ingredientai:    - Didelis dubuo jaunų garšvų    - Pusė didelio argurko arba keli maži agurkai    - Kelios česnako skiltelės    - 2 š. majonezo    - 1 š. grietinės Gaminimas:    - Švariai nuplauti, nusausinti ir susmulkinti jaunas garšvas    - Supjaustyti agurką, kad gabaliukų dydis derėtų prie garšvų    - Išspausti česnaką arba sutarkuoti per zestui skirtą tarkutę    - Viską sumaišyti su grietine ir majonezu, pagardinti pipirais.

Blogas jau skaičiuoja trečius metus, čia kaip dienoraštis, tik jį gali skaityti visi, čia kaip receptų knyga, tik ji ne popierinė ir lapai nenublukę, čia kaip maža užrašų knygelė rankinėje, kur postai taip ir lieka draftuose. Stebiu postų statistiką, kada, kas ir kokiu dažnumu skaitoma. Postų statistika Truputėlį įvado - blogas niekur nereklamuojamas, jokių išorinių nuorodų, tad visas srautas tik iš paieškos ir nuolatinių skaitovų. Linkėjimai dviems nuolatiniams skaitovams ir komentatoriams. Pastebėjimai: Lyderis tarp postų - mėsos vyniotinio postas su nemažai nuotraukų. Google paieškoje tekstas užima 21 vietą ir generuoja didžiausią srautą skaitytojų, tiesa, nuotraukų reitingas yra žymiai geresnis. Rodoma pirmame puslapyje ir užima 9, 12, 17... vietas. Nuo sezono priklausomas postas - garšvų salotų receptas. Pavasarį itin suaktyvėjęs šio posto skaitymas, sezoniškumas jaučiamas ir Mangoldų, Batatų postuose. Nuo sezono nepriklausomas postas - Eklerai su varškės įdaru. Kelio

Pardavimas... paprastas būdas pasiimti pinigus, mainais į produktą ar suteikiant paslaugą. Paprasta ar ne? Susiradai klientą ir gavai pinigus, bet viskas išsirutulioją į ciklą, kuris sukasi nuo galimo pirkėjo, pokalbio, demonstravimo, patikrinimo, derybų, užbaigimo rato iki užsukimo rato dar kartą. Bendrinis pardavimo ciklas - source Permečiau savo RSS ir užkliuvo straipsnelis apie 7 pardavimo klaidas. Visos puikiai žinomos iš patirties, bet vienoje vietoje niekada neužmatė akis:    1. Nedisciplinuotas potencialių pirkėjų/gyslų (leads) procesas. Laukiama pačių pirkėjų atėjimo arba skambinėjimas atsitiktinai.    2. Nesėkmė suprantant problemą ir pastangos išsprendžiant ją . Pardavimas tai ne kalbėjimas be paliovos, efektyvus pardavėjas užduoda gerus klausimus, klausia kokia problema ir koncentruojasi į problemos sprendimą, o ne į pardavimą.    3. Nekuriami pasitikėjimu grįsti santykiai. Mes perkame iš tų, kuriais pasitikim. Įsigydami mes įsipareigojame žmogui, taip kaip ir pr

Lankydavausi karts nuo karto festivalyje ar šiaip "tūsėlyje" PASAKA iš RŪSIO. Smagūs būdavo vakarėliai, daug veiksmo, daug idėjos, originali aplinka ir gera draugų kompanija. Gaila, bet jau keleri metai nevyksta šie tūseliai, o jų norėtųsi. Panemu, kai ruošiausi egzaminui Raudondavario dvario apylinkėse nutaikiusi proga nuo tūselio, pamenu puikų tūselį Paberžės dvare. Gaila, kad nebeorganizuojama pasaka, kai ryte matai iš palapinės ropojančius tarakonus arba dar gyvus ropojančius gyvius link palapinių. Produktai, kurie dingsta ar net numiršta.:    Yra nemažai panašių tūselių, bet PASAKA iš RŪSIO turėjo savo identitetą.    Normalaus skonio pomidorai parduotuvėse.    Sąrašas turėtų būti ilgas, bet atmintyje tik šie 2. Kiti produktai ar paslaugos gerai, kad ir numiršta. Dar daug likę šašų, kurių egzistencija turėtų užsibaigti.

Trijų cukinijų istorija tęsiasi ir šį kartą teko improvizuoti, kad neišmesti pusės plonai supjaustytos ir nepanaudotos cukinijos. Cukinijų traškučiai Ingredientai:    pusė cukinijos    2 šauktai miltų    al.aliejaus (puikiausiai tiko aliejus nuo saulėje dž. pomidorų)    druskos, pipirų Gaminimas:    skustuku plonai, išilgai supjaustyti cukiniją    apibarstyti cukinijos drožles druska, pipirais    į indelį sudėti cukiniją, suberti miltus, uždengti dangteliu ir pakratyti nuo širdies, kad cukinija apsivoliotų miltais    įkaitinti keptuvę, supilti aliejų    kepti cukiniją apverčiant, kol šiek tiek paruduos  

Skaitinėjau straipsnį ir radau 10 smagių punktelių apie verslo klaidas:     1. įdarbinti žmogų, kuris netinka darbui     2. padaryti kainodaros klaidą     3. neišnaudoti privalumų pasitaikiusios galimybės     4. dalinti per daug nuolaidų     5. pasamdyti draugą     6. pasamdyti giminę     7. atleisti kažką     8. pasitikėti kažkuo/verslo partneriu, su kuriuo neišeina verslas     9. investuoti į įrangą, kuri neveikia     10. ignoruoti gerus patarimus Source Geriau daryti vis naujas klaidas -Always make new mistakes! Arba Nedaryti visai klaidų -  The worst mistake is to not make any!

Tęsiasi gaminimas iš neseniai pirktų cukinijų. Šį kartą gaminau pusryčius iš galvos ir iš šaldytuvo likučių. Po ranka pasitaikė kiaušiniai, cukinija ir grietinėlė Cukinijų omletas su grietinėle Ingredientai:    - Pusė jaunos, šviežios, žalios cukinijos    - Vidutinis svogūnas    - 4 kiaušiniai    - 100-150ml grietinėlės    - Kepimui naudojau aliejų nuo saulėje džiovintų pomidorų    - Druskos, pipirų, kitų prieskonių Eiga:    - Cukiniją supjaustyti griežinėliais    - Svogūną supjaustyti pusžiedžiais    - Pakepti cukiniją ir svogūną kartu, kol suminkštės    - Išplakti kiaušinius su grietinėle, druska ir pipirais    - Supilti kiaušinių plakinį į apkeptas daržoves ir kepti karts nuo karto vartant, kol gražiai paruduos ir iškeps. Šiek tiek pakepintos cukinijos ir svogūnai

Nusipirkau šviežutėlių, gražutėlių cukinijų ir tik grįžusi namo susimąsčiau, ką su jomis daryti. Po naršymo internete radau paprastą cukinijų apkepą, receptą šiek tiek modifikavau. Cukinijų, sūrio apkepas Cukinijų ir sūrio apkepas Ingredientai:    - Dvi šviežios, jaunos, žalios cukinijos    - 50g tarkuoto fermentinio sūrio    - 30g smulkiai tarkuoto kieto sūrio    - Kuokštelis svogūnų laiškų nuo palangės    - Šviežių ar džiovintų bazilikų ir čiobrelių    - Druskos, pipirų    - Šlakelis grietinėlės (nebūtinai)    - Šlakelis alyvuogių aliejaus skardai aptepti Eiga:    - Supjausčiau cukinijas pusmėnuliais, apie 0,7cm storio.    - Supjausčiau svogūnų laiškus.    - Sutarkavau fermentinį sūrį, smulkiai sutarkavau kietą sūrį.    - Sumaišiau cukinijas, 2/3 sūrių, svogūnų laiškus, bazilikus, čiobrelius, druską ir pipirus.    - Į al.aliejumi išteptą skardą sudėjau cukinijų mišinį, įpyliau apie 50g grietinėlės ir kepiau 190 laipsnių C orkaitėje 20-25 min.    - Išėmiau skar