Užsimaniau varškėčių, bet visai nenorėjau kepti jų keptuvėje, aliejaus jūroje. Panaršiau internete ir atradau, kad būna keptų orkaitėje. Čia panaši technologija, kaip kepti švilpikai ar kotletai orkaitėje, nieko ypatingo nereikia, tiesiog šiek tiek ilgiau kepa ir iškepa neprisigėrę riebalų.
Ingredientai:
400g varškės
1 stiklinė miltų
2 v.š. cukraus
3 vidutiniai kiaušiniai
1 a.š. kepimo miltelių
Druskos
Gaminimas:
Visus produktus sukroviau į mikserį ir išmaišiau, tešla gavosi gerokai limpanti prie rankų.
Stalą gausiai pabarsčiau miltais ir apvoliojau tešlą miltuose.
Išvoliojau ilgą tešlos ritinį, supjausčiau ir rankomis suformavau blynelius apie 1-1,5cm storio.
Skardą patepiau aliejumi ir pabarsčiau miltais.
Kepiau varškėčius apie 25 minutes 180 laipsnių C orkaitėje. Manieji gerokai parudavo, galėtų būti ir šviesesni ir tuo pačiu minkštesni.
Ingredientai:
400g varškės
1 stiklinė miltų
2 v.š. cukraus
3 vidutiniai kiaušiniai
1 a.š. kepimo miltelių
Druskos
Gaminimas:
Visus produktus sukroviau į mikserį ir išmaišiau, tešla gavosi gerokai limpanti prie rankų.
Stalą gausiai pabarsčiau miltais ir apvoliojau tešlą miltuose.
Išvoliojau ilgą tešlos ritinį, supjausčiau ir rankomis suformavau blynelius apie 1-1,5cm storio.
Skardą patepiau aliejumi ir pabarsčiau miltais.
Kepiau varškėčius apie 25 minutes 180 laipsnių C orkaitėje. Manieji gerokai parudavo, galėtų būti ir šviesesni ir tuo pačiu minkštesni.
 |
| Orkaitėje kepti varškėčiai |
Comments
Post a Comment