Pusės metų laukimo periodas baigėsi ir atėjo tos šventės: Kūčios, Kalėdos ir dar laukiami Nauji metai. Saldus tas laukimas ir tas dovanų ruošimas, ieškojimas, siuntimas, pakavimas ir begalinis galvojimas ar tiks ir patiks dovana tam žmogui. Šiemet šventės buvo kitokios - pirmą kartą ruošiau Kūčių stalą. Kažkoks sakralumas, kažkas su tuo ruošimu, daugiau atsakomybės nei bet koks kitas valgio gaminimas. Prisiminiau, ką mama gamina ir kas man patinka, prisiminiau, ką kitur valgiau ir patiko. Taigi gavosi jungtinė ir mano Kūčių vakarienė trims su puse žmogaus: - Silkė su saulėgrąžomis - Silkė su svogūnais ir pomidorų padažu - Falafeliai (daugiau dėl pavadinimo, nei dėl Kūčių patiekalo ar tradicijos) - Raugintų kopūstų sriuba - Pupelių užtepėlė - Kūčiukai su aguonpieniu - Burokėlių, avokado, greipfruktų, lašišos ir saulėgrąžų daigų salotos - Keptos krevetės - Virtinukai su grybais - Kepta lašiša Kitam kartui reiktų keptos žuvytės (bet kad parduotuv
Kasdienės naujienos apie šį, apie tą