Pukiokes blogas

 Per kelis mėnesius pasidairiau, paieškojau židinių ir jų dalių Kaune ir Ukmergėje. Ukmergėje nieko neradau apart standartinių statybinių prekių parduotuvių asortimentu, tad iš karto išbraukiu šią mielą lokaciją iš apžvalgos. Standartiškai Vilpra yra seniai žinomas prekinis ženklas, tad Pramonės ir Raudondvario filialuose visko yra. Mano židinių ir krosnių meistras iš Ukmergės ir jo brolis iš Utenos krašto rekomendavo Vilprą, tai išsirinkau židinį, sukomplektavau Silca plokštes, pajungimo vamzdį, alkūnę, klijus ir tėvokas pasirūpino logistika į vietą. Be Vilpros Kaune dar yra Kratki židinių atstovai "Indeko LT", Ašigalio g. 11A, Kaunas. Kaip suprantu savininkas dirba ofise, o kitas žmogelis tik pakrauna nupirktus daiktus. Stipriai rekomenduoju tik su savininku kalbėtis, o jis ir šnekorius, ir atrodo, kad žino, ką šneka. Pliusą gauna už rekomendacijas, brėžinuką, kaip įrengti grindyse groteles ir pajungti nuo židinio. Iš savininko įžvalgų ir kalbėjimo su kitais klientais - atr

 Trijų dienų savaitgalis jau juda tolyn ir smagiai praleistas laikas gula į gerų emocijų kraitį. Vaikai pirmą kartą plaukė su baidarėmis kelias valandas, susirado kelis naujus draugus tarn VDU alumni draugijos vaikų, sužinojo apie pirmąją pagalbą, pasirungė protmušyje ir palapinėje nakvojo dvi naktis.

 Užsukomį  šalia pliažo esančią kavinę - Gold fish. Ievai užsakiau saugaus maisto - vištienos, o pati šoviau į žuvies meniu. Išsirinkau vieną, padavėjos paklausiau ir sakė aukštesnė eilutė yra geresnė. Užsisakiau ir laukiau, o kai atnešė teko sukti galvą kaip valgyti žuveliokus. Lyg ir visus galim valgyti, lyg ir uodegos, galvos nenoriu valgyti. Paprastai pasielgiau ir mėgavausi skaniais žuveliokais. Mano bet ko užsakymas baigėsi skaniais pietumis ir smagiu pažinimo džiaugsmu.

 Šuandien su Ieva daug visko pamatėm Tbilisyje, teko eiti, važiuoti, sėdėti keltuve. Metro gan gilus po žeme, trosinis keltuvas gan aukštai kėlė aukštai, o autobusas ir kojos visą kitą atstumą sukorė aplink Tbilisį. Nepanaudotas liko tik turistų autobusas ir laivas, o visa kita mums pakluso. Gera dienelė gavosi, su nuostabiais pusryčiais, man skaniais, o Ievai nelabai vykusiais pietumis, skania ir neįveikiama vakariene ir, žinoma, ledais tarp maisto. Ėjom daug, bet Ieva tik kartą jau buvo be jėgų ir teko panešti vaiką, kad tik pasiektume metro. Nuotraukų apie Tbilisį bus kitame poste, bet šiaip labai smagus miestas su sena architektūra, jos saugojimu ir apleidimu, su žaliais parkais, bažnyčiomis auksiniais stogais, metro, parduotuvėlėmis gatvėse, hipsteriškų vietų, gražių senovinių durų ir balkonų, didelių daugiabučių iki kačių ir šunų gulinėjančių mieste. 

 Gavau dovanų cukinijų tai nieko neliko, kaip tik kepti cukinijų pyragą. Šį kartą kepiau kitokį (o ne tradicinį Aistės cukinijų keksą ), su daugia kakavos ir šokolado. Šokoladiniui pyragui su cukinija reikės: 2 kiaušiniai 100g cukraus 60g rudo cukraus Žiupsnis druskos 230g cukinijos (tarkuotos smulkesne brokine tarka) Vanilės ekstrakto ar vanilinio cukraus 120g aliejaus 140g miltų 45g kakavos 0,5 arb.š. malto cinamono 75g juodo šokolado supjaustyto apie 0,5cm x 1cm gabaliukais (galima ir padvigubinti šokolado kiekį, bet tik tiek turėjau) Sauja razinų Gaminimas: Kiaušinius išplakiau su cukrumi ir vanile iki purumo, cukiniją sutarkavau smulkesne brokine tarka, supyliau aliejų ir cukiniją į kiaušinių masę ir išmaišiau. Miltus išmaišiau su kakava, cinamonu, kepimo milteliais, soda ir išmaišiau su kiaušinių mase. Subėriau šokoladą, razinas ir viską dar kartą lengvai išmaišiau. Ištepiau skardą sviestu ir kepiau kekso formoje. Tešla į mano kekso formelę netilpo, tai supyliau likutį į 8cm sker

 Yra receptų, kuriuos nuolatos naudoju ir šis cukinijų keksas yra kaip tik toks. Aistė prieš daug metų užrašė ant lapuko receptą, kai garsiai suvalgėm jos keptus keksus. Tas recepto lapukas yra pagarbiai įsegtas į receptų papkutę, popierius tamsėja, bet nuo to tik vertingesnis receptas tampa.  Kaip bananų duona, taip ir cukinijų duona galima šį keksą vadinti. Šis Cukinijų pyagas lengvai gaminamas, produktai neįmantrūs, ilgai išsilaiko ir greitai susivalgo dėl savo drėgnumo. Cukinijųos priduoda drėgmės ir šiek tiek tekstūrops, o jų visiškai nesijaučia. Kas ragavo, tai niekuomet neatspėjo, kad šiame kekse yra cukinijų. Cukinijų keksui reikės: 460g cukraus (galima ir šiek tiek mažiau) 3 kiaušiniai 200g aliejaus apie 2 stiklines smulkiai tarkuotų cukinijų (jaunų cukinijų nelupu, pagyvenusias nulupu ir išimu sėklas prieš tarkuodama) 3 arb.š. vanilinio cukraus 460g miltų 1 arb.š. sodos 0,5 arb.š. kepimo miltelių 3 arb.š. cinamono 1 arb.š. druskos (visada dedu mažiau) 150g arba 1 stiklinė raz

 Kai viena ką nors sugalvoja, tai kita nukopijuoja iš karto. Šį kartą originalas pas Ievą, o greita kopija ps Rytę. Čirviniai blynai Ievos lietiniai blynai

 Tryse selfinamės...

 Rūkom ir išrūkom į Lenkiją su abiem merginomis ir smagiai pakeliavom su vaikais. Kelionės maršrutu visada rūpinasi Kęstas, o šį kartą aš už viską buvau atsakinga: vairavimas, maršrutas, pramogos, maistas, nakvynė. Kaip beveik ekspromtu kelionė, tai gavosi puikiai: - Wigry kempinge įsikūrėme pas Haliną. Man atrodo, kad šeimoje tik Ponia Halina moka šiek tiek angliškai, tai ji parodė, kur palapinę statyti ir viskas klojosi, kaip iš pypkės. Ieva buvo sugalvojusi mašinoje miegoti, bet pagulėjo kelias minutes ir grįžo pas mus į palapinę. Šalia Halinos kempingo yra didelis vienuolynas su bažnyčia, tai keltis padėjo varpų dūžiai: 6-i, vienas pusę septynių ir 7-i buvo paskutiniai besivartant ant čiužinio palapinėje. Ryte neskubant papusryčiavom ant tiltelio ant ežero, pagraužėm močiutės agurkų ir išsinuomavom baidarę. Praplaukėm su merginomis vienoje baidarėje palei pakrantes, prasilenkėm su pora valčių ir laivelių ir išmovėm į Augustavą.  Pakeliui sustojom Boružėlės parduotuvėje ir ledais sk

 Dar vienas kokteilis užgimė Baleliuose, šį kartą gėrimas atvežtas iš Slovakijos slidinėjimo su tauriu pavadinimu - Jogaila. Jogailos skoniui ir laipsniams subalansuoti naudojom pepsi ir gavosi nuostabus kokteilis - Balelių Jadvyga. Kokteilio įkvėpta išraižiau lino raižinį stiklinei pagerbti ir Balelių 6-ajam plenerui atminti. Balelių plenero stiklinė skirta Balelių Jadvygos kokteiliui

 Derinom plenero meniu savaitę, kitą, o paskutinėm dienom finalizavom patiekalus ir visą tvarkraštį su užkandukais, desertais ir visuo kuo. Trečiadienio vakakaras: Iš anksto iškepti lietiniai ir kaime pagaminti 2 įdarai: varškės su jogurtu ir cukrumi ir kitas su tunu ir pakepintais svogūnais. Tunas iš morkinės didelės skrdinės prisidėjo prie skonio stipriai ir vakarienė buvo aukšta nata, nes tuno įdaras net mane nustebino. Lietiniais su tuno ir kepintų svogūnų įdaru Ketvirtadienis Pusryčiai buvo vaikų džiaugsmas - čirviniai blynai su serbentų uogiene ir grietine, o suaugusiems buvo patiekta  iš namų ruošta silkė su morkų ir svogūnų pagardu. Pietums ruošėm šventinius steikus su sviestu, kukuruzų koše ir Kęsto firminiu čimičiuri padažu. Vakarienei burgeriai su brioche bandelėm, pomidorais, daržo salotomis ir gera nuotaika vakarinėje terasoje. Penktadienis Pusryčiams diktavo avižinę košę su bananais, silke, dešra ir kitais po ranka pasitaikusiais maistais.  Pietums penktadienį viską supap

 Balelių pleneras jau visai į pabaigą, liko sekmadienio pusdienis ir vėl lauksim kitų metų. Šiųmetis pleneris turi kelias vyšnias ant torto - lino raižiniai ir Kęsto spaustuvė, Bubo Šakšuka, Taujėnų dvaro batutai, sušiai ir sušiams valgyti skirti pagaliukai, Rytės ir ko nors šalia tapymo duelis. O iš meno inspiracijų absoliutus įlvėpėjas buvo Soskė, po to sekė Agota ar Mauricijus ir visi kiti dalykai, kaip peizažai, natiurmortai, floristikos tema ir ypatingai gėlės pas Iloną dominavo, Ieva prisidėjo tiek prie tapybos, tiek prie lino raižinių, aš porą galvų išdrožiau ir lino raižinius minkiau, Kęstas nutapė SOSKĘ ir lino raižiniais mėgavosi, Rytė visko po daug ėmėsi, o Bubas tapė pomidorus su citrinom ir... KALI. Ta Kali tai kaip mistinė butybė - labai verta dėmesio persona. Naktį tokią gyvą išvydus mažiausiai žmogus netektų amo bent dienai. Bus tęsinys...

 Plenerui deserto norėjosi ir rinkusi iš 3 variantų: tartas su citrinomis ir kondensuotu pienu arba riešutais, galetė su rūgštesniais vaisiais ir varškės sausainiai su uogiene. Burtai ir nuotaika išbūrė kepti varškės sausainius kaip kokius pirštelius su uogienės įdaru. Varškės sausainiams reiks: 280g miltų 0,5 arb.š. kepimo multelių 2 tryniai 200g varškės 200g šalto sviesto 40g cukraus Žiupsnio druskos Vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto Įdarui naudojau aviečių ir agrastų uogienę. Gaminimas: - Trynius, varškę, cukrų, druską, vanilę išsukti su mikseriu - Miltus sumaišyti kepimo milteliais ir sutrinti kvadratėliais supjaustytą sviestą iki trupinių. - Sumaišyti varškės ir miltų mišinius ir padėti į šaldytuvą valandai ar per naktį - Padalinti tešlą į 2 dalis ir iškočioti tešlą iki 1-2mm storio, supjaustyti į 8cm kvadratėlius. Ant krašto įdėti pusę šaukštelio uogienės ir susukti į tubelę. Gavosi 2 skardos pirštelių su uogiene - Kepiau 180 karštyje apie 20min, kol pageltonavo viršus