Pukiokes blogas

 Gavosi skanus trupininis pyragas, netg labai skanus pyragas, kurio pusė dingo. Dingo, nors mes visi prikimšom sočios vakarienės. Obuolių ir varškės skonis labai suderėjo kartu, o trupiniai apačioje ir viršuje suderėjo. Obuolių ir varškės pyragui reiks: - 180g šalto sviesto - 280g miltų - 50g cukraus - 1 a.š. cinamono - žiupsnis druskos Sviestą supjausčiau gabaliukais ir mikseryje sumaišiau iki trupinių. Skardą išklojau kepimo popieriumi ir supyliau pusę trupinių. Varškės sluoksniui reiks: - 500g varškės (šį kartą turėjau porą šlapesnės varškės pakelių tai dėjau 400g) - 150g cukraus - originaliam recepte buvo 3 kiaušiniai, bet mano varškė buvo šlapia, tai kiaušinių visai nepritrūko Mikseriu sumaišiau varškė su cukrumi ir suklojau varškės sluoksnį. Obuolių sluoksniui reiks: - 1 kg obuolių ( šį kartą puikiai tiko antaniniai) - 2-3 šaukštai cukraus - 1 a.š. cinamono Ant varškės sluoksnio klojau gan plonai supjaustytus obuolius, paspaudžiau ir apibarsčiau cukrumi ir cinamonu. Likusius ...

 Trupininis varškės pyragas su kakava, gal taip geriau pavadinti šį pyragą, kuris džiugino mus kaime. Pyragas paprastas, tai gaminti nei užtruko, nei procesas reikalavo didelių sugebėjimų. Trupininiui kakaviniui varškės pyragui reikės: 220g lydyto sviesto 150g cukraus 1 valg.š.kakavos 1 arb.š.kepimo miltelių 300g miltų 1 kiaušinis Varškės įdarui reiks: - 500g varškės - 200g grietinės - 2 valg.š. krakmolo - 4 kiaušiniai - vanilės ekstrakto arba vanilinio cukraus - 50ml mandarinų ar apelsinų sulčių Trupininio kakavinio varškės pyrago gaminimas: Cukrų su sviestu išsukti, įmušti kiaušinį, miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir kakava ir viską suminkyti į tešlą. Padalinti tešlą į 1/3 ir 2/3 gabalus susukti į lipnią plevelę, palaikyti šaldytuve apie valandą Didesnį tešlos gabalą sutarkuoti į skardą, išklota kepimo popieriumi, tuomet gaminti įdarą. Įdarui išsukti kiaušinius su varške, po to sukrėsti grietinę, vanilę, sultis ir krakmolą. Viską išsukti mikseriu ir supilti ant pirmo kakavo...

Koks sekamdienio cakaras be pyrago? Grįžti žmogelis po judesio savaitgalio ir judesys prasitęsia virtuvėje. Šį kartą pyragas išėjo skanus su varške ir su obuoliais. Toks trupininis, toks skanutėlis desertas, pavadinimą jo sugalvojau - trisluoksnis trupininis pyragas su varške, obuoliais ir uogiene. Trupinių sluoksniams reikės: 300g miltų 150 šalto sviesto 50g cukraus 1 arb.š. kepimo miltelių Kiaušinis Žiupsnis druskos Varškės ir obuyolių įdarui : 540g 9% šlapios paprasčiausios varškės 60g cukraus 2 kiaušinių Vanilinio cukraus 2 arb.š. cinamono 1 didelis kupinas šaukštų miltų 2 maži obuoliai 5 šaukštai uogienės (turėjau obuolienės) Trupininiams varškės, obuolių ir uogienės pyrago gamyba: Sumaišiau miltus su kepimo milteliais, cukrumi, druska ir sutarkavau sviestą. Įmušiau kiaušinį ir sumaišiau viską į trupinius. 2/3 trupinių išklojau 25x35cm skardą, likusius trupinius atidėjau. Varškę, kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišiau su mikseriu, įbėriau miltus, cinamoną ir dar išmaišiau. ...

Trupininis obuolių pyragas  Užderėjo pas mus limituotai obuolių, bet vis tiek užtenka uogienę išsivirti ir pyragams kepti. Seni geri obuolių pyragai jau pabodę, tad susiradau dar nebandytą obuolinį iš trupinių. Žavesys troškinant obuolių įdarą keptuvėje, o citrinos žievelė ir sultys nukvėpino vidus namus labai skaniai. Obuolių pyragui reiks: 150g šalto sviesto 1 vidutinio kuaušinio 10g kepimo miltelių 350g miltų 2 saujų smulkintų riešutų. Šį kartą turėjau pekano ir puikiai tiko 150g cukraus Obuolių įdarui reiks: 6 parduotuvinių obuolių arba 8 mažesnių, naminių obuolių 50g cukraus 1 citrinos žievelės ir išspaustų sulčių Trupininio obuolių pyrago gamyba: Obuolius nulupam, išsėklinam ir supjaustom 1 cm kvadratėliais Keptuvėje pakepam 50g cukraus kol išsilydys, suberiam obuolius su nutarkuota citrinos žievele ir citrinos sultimis. Patroškinam apie 10 minučių. Miltus, kepimo miltelius, cukrų suberiame į dubenį, supjaustome šaltą sviestą ir įmušam kiaušinį. Su pirštais trinam sviestą su ...

Užderėjo rabarbarų šiemet tiek pas mus darze, tiek pas senelius sode. Ta rūgstele tokia skani, kad maga ka nors gaminti. Kęstas įniko į kompoto gamyba, o as emiausi pyrago, kol nieks konkurencinio pyrago neiskepe.  Trupininiam rabarbaru pyrago reiksvisai nedaug produktu, o jeigu kurio neturite - improvizuokite.  Trupininis rabarbarų pyragas Trupininio rabarbarų pyrago tešlai reiks: 500g miltu 100g cukraus 200g sviesto Vaniles ekstrakto Druskos 1 kiausinio 2 v. sauk. vandens jeigu tesla nelips Sviesta sutrinam su miltais, cukrumi, druska, imusame kiausini ir suminkome tesla. Ipilame vandens, jeigu nesulimpa i guza. Ivyniojame i plevele ir palaikome saldytuve bent 30 min. Idarui reiks: 1000g rabarbaru, jeigu pritruks, tuomet imkite kitu turimu vaisiu 150g cukraus Rabarbarus nulupti ir supjaustyti 1cm gabaliukais, supilti cukru ir troskinti keptuveje, kol isgaruos dregme ir mase sutirstes.  Supjaustyti rabarbarai ir nektarinai įdarui Paruoštas įdaras rabarbarų trupininiam py...

Trupininis pygaras su uogiene yra iš tų vaikystės klasikos dalykų, kur nei sunku padaryti, nei pompastiškas desertas ir ta iškepta skarda ganėtai greitai dingsta arba gali ramiai pastovėti šiltai parą kitą ir tikrai nesugesti. O kur dar privalumas, kad galima sunaudoti nebenaudojamą uogienę, o kur dar vienu pyraga iškepti kelis skonius? Taip, taip, mėgstu pamaišyti uogienes ir taip išgauti vieną pusę rūgštesnę su rabarbarų, serbentų ar slyvų uogiene, saldesnę su braškėmis ar tiesiog sunaudoti turimą obuolienę. Šis pyragas man patapo šiokia tokia tradicija su baidarėmis, kai plauki, vakaroji, miegi palapinėse ir ryte pjaustai skardą pyrago, geri kavą ir visi ima po gabalėlį kitą. Trupininis pyragas su uogiene Trupininis pyragas elementarus, reiks: 420g miltų 200g cukraus 1 arb.šaukštelio kepimo miltelių 220g šalto sviesto 1 kiaušinio Žiupsnio druskos Trupininio pyrago įdarui reiks uogienės, maždaug 500ml stiklainio, bet gali ir daugiau sueiti, jeigu norite drėgnesnio ir su daugiau uogie...

Šiandien ir vėl šypsojosi kriaušės turgelyje. Kadangi kroviausi pati, tai prisikroviau daugiau nei pajėgsim suvalgyti per savaitę. Radau kriaušių pyrago receptą ir kibau į darbą. Trupininiam kriaušių ir obuolių pyrago tešlai reiks: 300g miltų 100g krakmolo 200g šalto sviesto 100g cukraus 2 v.š. grietinės 1 kiaušinis 2 arb. š. kepimo miltelių druskos Kriaušių ir obuolių į darui reiks: 3 didelių kriaušių 2 didelių obuolių 1 st. razinų pusė šaukštelio cinamono 1 st. rudojo cukraus 100ml vandens ~40g sviesto 2 v.š. krakmolo Trupininės Tešlos gaminimas: Miltus, krakmolą, cukrų suberti ant pjaustymo lentos, įdėti sviestą ir supjaustyti sviestą su peiliu iki mažų gabaliukų. Sudėti visus lukusius tešlai skirtus produktus ir užminkyti tešlą. Suvynioti tešlą į plėvelė ir padėti į šaldytuvą bent 30 min. Kriaušių ir obuolių įdaro gaminimas: Nulupti kriaušes ir obuolius, supjaustyti apie 1kv. cm gabaliukais. Į puodą sudėti supjaustus vaisius, razinas, vandenį, cinamoną, c...