Itališki desertai eina į trasą ir šį kartą kepiau itališkus sausainius pagal Gino duotą receptą. Sausainiai itališkai skamba kaip "biscotti di pasta frolla", šiaip yra pagerinti sviestiniai sausainiai, nes daug trynių į receptą eina. Gino sviestiniams sausainiams reiks: 250g šalto sviesto 500g miltų 200g cukraus 5 trynių kiaušinio ir pieno aptepimui (aš aptepiau tik pienu) saulėgrąžų Gino recepte nebuvo, bet aš paimprovizavau ant keletos sausainių Gino sausainiai labai paprastai gaminami: Sviestą supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su miltais. Trinti tarp pirštų, kol gaunasi trupiniai arba kaip visiškas smėlis Į sviesto ir miltų trupinius supilti cukrų ir išmaišyti Šiek tiek sumaišytus trynius supilti ir užminkyti tešlą. Tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir palikti šaldytuve 30minučių-1 valandai arba per naktį Padalinti tešlą per pusę ir iškočioti dvi "dešras" apie 4-6cm skersmens. Man gavosi apie 6cm skersmuo Supjaustyti dešras riekutėmis ir sudėlioti į dvi skarda
Kasdienės naujienos apie šį, apie tą