Pukiokes blogas

 Plenero autorių mityba yra mano pagrindinė atsakomybė, tad kelionės metu žvalgiausi naujų idėjų ir jas planuotai arba spontaniškai virtuvėje realizavau. Desertas: - labai smagus ir paprastas citrininis pyragas, kuriuo suaugusieji mėgaujasi, o vaikai nekenčia. Tobulas desertas tiek skoniu, tiek paprasta gamyba, tiek kad vaikai nekiša nagų. - Izraelio mangai - tas nuostabus skanumas, kur imi ir bėga mango sultys bepjaustant. - Panemunis-Baleliai kelyje nupirktas šakotis - skanus šakotis, kuris sprogos tik atkeliavęs ant stalo - Šilauogės, avietės nuo krūmo Pusryčiai: - Šeštadienio ryto pusryčiai buvo įkvėpti Čestahovos mano valgytais pusryčiais, kur nesaldus su kepimo milteliais iškeptas blynas, filadelfijos sūris, lašiša, daržovės ir keptas kiaušinis su minkštu tryniu. Vaikai valgės su agrastų uogiene, o ne su žuvimi. - Sekmadienio pusryčius visi pramigom, atsikėlėm po 9 val ir iškeliau cukinijos ir grūdėtos varškės blynelius. Ir paprasta, ir skanu. Pietūs: - Šeštadienio pietums įk...

 Yra Balelių kokteilis, yra ir Balelių maistas. Užgimė receptas iš tos kas pasimaišė po ranka. Bulvės šiaip skanu, nes šviežios. O paelijos versija šiek tiek įmantresnė, kitokia ir gero skonio (net vaikai valgė). Pamerkiau pupeles ir po pusės dienos mirkymo - išviriau. Pusė didelio svogūno pakepinau, sumečiau smulkintą mėsą ir kepiau. Kai mėsa iškepė - sumečiau pupeles, dar buvo likusių kotletų, tai jie irgi įkrito į Balelių paeliją. Kečiupas įkrito, šiek tiek vandens ir viskas pasitroškino. Į pabaigą supjausčiau lapinių kopūstų ir tie lapai gražiai pagyvino paelijos vaizdą.

Balelių 2021 pleneras jau pasibaigė, tad reikia ateičiai apžvelgti meniu ir kas pasiteisino, ką reiktų palikti praeičiai.  Šeštadienio pusryčiai Pirmi šeštadinio pusryčiai buvo originalesni, nes draugavo virtų burokėlių ir grūdėtos varškės harmonija su kumpio riekelėmiis. Burokėliams ir grūdėtai varškei į draugiją atkeliavo citrinos zestas, bazilikai iš daržo ir dar kažkokios žolės, druska, pipirai ir žinoma alyvuogių aliejus su balzaminiu actu. Gardu,  greita, reiks kartoti.  Pusryčiai vaikams košė, o kitiems - grūdėta varškė su burokėliais Grūdėtos varškės ir burokėlių užkandis Šeštadienio vakarienė Šeštadienio vakare po ekskursijos norėjosi labai greito maisto, kai nesinori stovėti prie puodų ar ilgai kažką ruošti. Tobulas patiekalas - lašišos filė vakuumee, patogu transportuoti, patogu atšildyti, o ruošti visiškai paprasta. Supjausčiau kepsneliais lašišos filė, apibarsčiau šviežiais krapais, druska, pipirais ir raudonėliu. Apkepėm vieną pusę ant šašlykinės grotelių, a...