Cukinija... tęsiasi paieškos, kaip inkorporuoti cukiniją ir sunaudoti ją visomis formomis. Šį kartą radau, kaip cukiniją įtraukti į lazanijos mėsos padažą. Reiks lazanijos lakštų, sunaudojau 15 sausų lakštų. Mėsos padažui: - lazanijos lakštų - 750g maltos kiaulienos su jautiena - 2 didelių svogūnų - 2 morkų - riekės didelės cukinijos arba visa parduotuvinė maža cukinija - skardinės konservuotų pomidorų - prieskonių: raudonėlio, rūkytos paprikos miltelių, cajun, druskos, pipirų Bešamelio padažui reiks: - apie 60g sviesto - 2 kupinų šaukštų miltų - 0,5-1l pieno (pyliau ir žiūrėjau konsistenciją) - 1/3 tarkuoto muskato - druskos, pipirų - tarkuoto sūrio apibarstymui viršutinio sluoksnio Mėsos padažui pirmiausiai pakepinau ant alyvuogių aliejaus smulkiai supjaustytus svogūnus, brokine tarka sutarkuotas morkas ir cukinijas. Pabarsčiau druska ir pipirais, kad visi ruošiami ingredientai turėtų skonio. Sudėjau keptas į dubenį ir toje pačioje keptuvėje apkepiau maltą mėsą, grąžinau keptas ...
Kasdienės naujienos apie šį, apie tą