Skip to main content

Posts

Showing posts from 2025

Rugsėjo knyga

 Dale Carnegie Mindfulness. Gyvenimas trumpas, tegu jis būna sąmoningas Tik dabar užmačiau, kad nesu paspaudusi "Publish" prie rugsėjo knygos posto...  Bet knyga greitai buvo sudorota ir nieko nauji ji neatvėrė mano galvoje.

Alternatyvos su apvaliu langu

 Vis dairausi apvalaus medinio lango skelbimuose ir jo nerandu. Dairausi ir mieste, pastatuose apvalių langų. Porą gan per didelių užmačiau: Iljinų name apvalus langas puošia fasadą į gatvės pusę Šančių gal parapijos namuose, gal laidojimo namuose yra antram aukšte didelis ąžuolinis langas nutaikytas į bažnyčią. Abu šiuos langus yra labai mažai vilties gauti, tad svarstau kitą alternatyvą - pasigaminti apvalų langą. Ir čia yra kelios alternatyvos - iš klijuoto medžio, iš arklinio vežimo rato. Ilgai per žiemą dūmojant gal ir ką nors kitką sugalvosim... Pasigaminimui pasižiūrėjau kelis video ir įveikiamas atrodo iš trijų sluoksnių klijuojamas langas. Video, žinoma, viskas atrodo paprasčiau, bet mums tik medžiagos eitų į trasą ir mūsų laikas... Vienas video su 6 dalių gan pjonų lentų sujungimu, tuomet susluoksniavimu iš trijų dalių. https://www.youtube.com/watch?v=KlYDQHGi69Y Kitas video su storos medienos pjaustymu ir apskritimo gamyba iš trijų lenktų formų, paprastesnė konstrukcija,...

Stalo žaidimų vakaras

 Šiandien nulėkėm pas draugus, kur tik mes dviese esam bendravę, o kiti 6 žmonės susitiko pirmą kartą. Tame tarpe ir vaikai, ir vyrai nebuvo vieni kitų matę. Ir... Vakar buvo visiškai kitoks, visiškai buvom užsiėmę žaidimais, azartu ir įsitraukėm į strategavimą, žaidimą ir mokymąsi. Sumetėm tris žaidimus ir net nežinau, kuris žaidimas patiko labiausiai. Gal traukiniai (Ticket to Ride: US) patiko, nes sukti per daug galvos nereikėjo. Gal medžių sodinimas ir gyvūnų apgyvendinimas (Miške) patiko, nes jį sužaidėm du kartus, gal su kortom ir skaičiais (6 ima). Visi ganėtinai paprasti, visi smagūs. Sudėtingiausias yra Miške, nes skaičiavimo technikai įvaldyti reikia praktikos. Tiesa, buvo 6 aktyviai žaidžiantys ir du vaikai buvo užsiėmę savo reikalais. Kur dainavo tik joms žinomas dainas, tik jos abi žaidė savo susikurtus žaidimus. Smagiai ir aktyviai leido laiką. Kitoks vakaras be gilių diskusijų apie gyvenimą ar aktualijas, be taip vadinamo savo tiesų skleidimo, bet pompastikos, bet ta...

Plovas orkaitėje

 Plovo namuose negaminu, bet šį kartą ėmiausi šios misijos, nes namuose buvo pamarinuotos supjaustytos mėsos, ryžių perteklius spintelėje jau seniai guli, morkų ir svogūnų pilna, džiovintų slyvų ir razinų likutis vis namuose maišosi, prieskoniai ir net garam masala pati prašėsi į plovą.  Plovo gaminimas priminė sriubos, rizoto gaminimą, kur pirma pakepi, paskrudini, tada palieki savieigai.  Plovui reikės: Virš 1kg kiaulienos mentės (supjaustytos gabaliukais ir pamarinuotos su įvairiais prieskoniais bent per naktį) Poros didelių morkų Didelio svogūno Galvos česnako Geros saujos džiovintų slyvų ir saujos razinų Prieskonių (netraiškytų juodųjų ir kvapniųjų pipirų, garam masala, kažkokių prieskonių iš Filipinų, raudonėlio, lauro lapų) Gaminimas Pakepinti mėsą ant gan kaitrios ugnies Išimti ir atidėti mėsą Toje pačioje keptuvėje pakepinti šiaudeliais pjaustytas morkas, pusžiedžiais pjaustytus svogūnus, per pusę perpjautas česnako skilteles, prieskonius ant sviesto. Įkaitinti o...

Rytės šokoladinis tortas

 Aš už namuose gamintą maistą, aš už namuose keptus pyragus, sausainius, tortus. O kadangi vaikas mėgsta šokoladą, tai vakar abi gaminom šokoladinį tortą. Tortas toks pats kaip ir pernai - šokoladinis, 3 biskvito dalys, 2 dalys pertepimo ir papuošimas. Kaip pagrindinas ir inspiracijos šaltinis yra "kreivas šokoladinis tortas" pagal Beatą. O mano versija ir mano įžvalgos antrus metus iš eilės gaminamo torto žemiau. Šokoladinio torto biskvitui reikės: 8 kiaušinių 180g cukraus 80g lydyto sviesto 80g kakavos 100g miltų 1 kupinas arb.š. kepimo miltelių. Naudojau savo juodą šauktą-matą - nubrauktą arbatinį šauktelį ir dar šiek tiek įpyliau, ~1/4 arb.š. Žiupsnis druskos Biskvito gamyba: Įjungiau orkaitę 190 laipsnių Išplakiau kiaušinius su cukrumi, plakant įpyliau lydytą sviestą Sausus produktus sumaišiau ir išsijojau Supyliau sausus produktus į kiaušinių masę ir išmaišiau su mentele 24cm atsegamą formą išklojau kepimo popieriumi (dugną atskirai, o keliomis atkirptomis juostomis išk...

Morkų pyragas ir aš 3:3

Šį kartą morkų pyragas užsibuvo namuose tik dvi nepilnas dienas. Kažkaip greitai jis šį kartą dingo. Yra buvę 3 netikę morkų pyrago kepimai, bet pastarieji 3 bandymai yra sėkmingi, šį kartą vėl buvo sėkmingas ir rezultatas tapo 3:3. Receptai mano išbandytų morkų pyrago: - Morkų pyragas su kardamonu, migdolais ir razinomis - Morkų pyragas su skrudintu sviestu ir varškės pagardu Vaikai iš pradžių skersai žiūrėjo į varškės pagardą, o vėliau krovė pagardą į lėkštes ir kimšo į pilvus Morkų pyragas su varškės pagardu

Naujas žanras - daina

Pirma buvo postai, paskui atsirado eilės ir atėjo naujas etapas - daina. Būk savimi Pirmas posmas    G                    D   Mergaitės suka prie puodų,          C               G   Garuoja sriubos, kvepia medus.      G                    D   Berniukai prie varžtų, prie ratų,          C               G   Taiso, kol ima juokas ramus. Priedainis       C                 G   Ar puodas, ar kompas rankoje man,         D                 G   Svarbu, kad būčiau savim, tikra.         C                 G   Ne taip, kaip sako – „mergaitė turi“,   ...

Kai vaikas pats nori ir viską padaro

 Nori, gali, nori, išmoksti, nori bandai. Šį kartą noras buvo išsikepti didelių sausainių (tokius šaldytus kepdavom Amerikoje ir vadinosi jie cookie). Ir užsukau į parduotuvę trūkstamų produktų, ir maišė, kepė sausainius. O paskui buvo užfiksuotas sausainių švilpimas, kai saugo tuos sausainius, o tu nubėgi ir pagriebi sausainį sau ir kitam. Kaip kokiame trileryje būna kova, raitomės, grūdamės ir linksminamės. Vienai gaila, kitiems azartas gvelbti ir sukrimsti. Cookie reiks: - 200g rudo cukraus - 130g kambario temperatūros sviesto - 3 trynių - 220g miltų - 3/4 arb.š. sodos - vanilinio cukraus - 0,5 a.š. druskos - 200g juodo šokolado su daug kakavos. Taip tikrai 2 normalaus dydžio plytelės suėjo į šį receptą. Cookie gaminami labai paprastai: - sviestą išsukti su rudu cukrumi - supilti trynius ir išplakti - miltus, sodą, vanilinį cukrų, druską sumaišyti ir sumaišyti su sviesto mase, susmulkintą šokoladą įmaišyti paskutiniu etapu. Svarbu nepermaišyti. - formuoti vienodus rutulius ...

Gurmė eksperimentas - kugelis pečiuje

 Savaitgalį darėm eksperimentą, kuris virti gurmė pusryčiais. Gaminom kugelį (ne plokštainį) pečiuke ir kepėm su mėsa per visą naktį. Tikrai buvo keista gaminti maistą, kai nesiruoši jo valgyti po valandos ar kitos. Nuo gaminimo iki valgymo praėjo 11 valandų, o jeigu su pečiuko kūrenimu tai gavosi apie 14+ valandų. Kepėm kugelį pečiuke pirmą kartą, tai buvo labai smagi patirtis ir kai prabundi pirmas mintis - kaip kugelis, ar dar šiltas, ar iškepęs. Toks eksperimentas su netikėtumo faktoriumi.   Kugelio pečiuke gamyba: - sutarkavom bulves, vieną moką, vieną labai didelį svogūną, išspaudėm kelias česnako skilteles - įmušėm porą kiaušinių, įpylėm apie 300ml pieno - pakepinom šiaudeliais pjaustytą rūkytą mėsytę ir porą karkos griežinėlių - emaliuotą puodą ištepėm aliejumi ir supylėm tarkius su mėsyte, panardinom karkos griežinėlius į vidurį. - pašovėm kugelį apie 21.30, apdėjom puodą žarijomis, uždengėm dangtį ir jušką pusiau pridarėm. - ištraukėm kugelį apie 8.30 ryte. Kugelio p...

Koncertas Baleliuose

 Šiandien buvau koncerte, tikram koncerte su tikrais profesionalais ir mėgavausi kamerine Balelių sale.  Koncertavo Kauno fortepijono trio ir liejosi muzika kaimo salėje, kur jauku, kur miela. Kur vietiniai gyventojai susirenka ir mėgaujasi reginiu, kur klasikinės muzikos kūriniai skamba gyvai, skambėjo Balsio, De Biusi, Čiurlionio ir Piazolla kūriniai. Intarpuose kūrinius ar kūrinių atlikimo aplinkybes pristatė visos trys atlikėjos. Dedu riebų pliusą, kai į kaimuką atvažiuoja klasikinė muzika, o ne tralialiuškės. Dedu riebų pliusą, kad bobukės ir diedukai meta visus savo kasdienos darbus, pasipuošia ir atkeliauja į koncertą. Dedu riebų pliusą, nes organizatorės vis prisikviečia įvairių atlikėjų į salę ir kiek renginių buvau, viskas nemokamai. Dedu riebų pliusą, kad bendruomenė yra gyva. Ir dedu riebų pliusą, kad atlikėjai gauna gėlių iš vietinių darželių pagal sezoną, kas tuomet žydi. Čia toks renginys, į kurį neprisiruoši mieste, arba bilietų nelieka. O čia praktiškai tau į ...

Ieškomas apvalus langas

 Taip, vyksta paieškos ir poreikio sklaida apvaliam langui. Naršau skelbimus ir su draugais dalinuosi, kad reikia apvalaus lango. Bet kai pagalvoji, tai ne bet kokio apvalaus lango norim, bet medinio. Ir būtų idealu atsidarantis, ir šiek tiek didesnis. Būtų idealu, jeigu stovis būtų vidutiniškai pagyvenęs, bet kad būtų įmanoma prikelti naujam gyvenimui. O jeigu pasitaikytų apvalus langas ąžuolinis, ar koks iš centro ar apylinkių - šokinėčiau iš laimės.

Mintys atostogoms

 Dedu mintis atostogoms, nes ką tik bbc perskaičiau straipsnį apie ėjimo trasas Norvegijoje. https://www.bbc.com/travel/article/20250925-the-cool-camino-why-hikers-are-heading-north Visas kelias atrodo įspūdingai ir tikrai gerta dėmesio apsvarstyti. https://www.pilegrimsleden.no/

Eilėraštis - Kava

Be kavos Aš nenoriu dirbti Su kava Aš dirbti negaliu Šalia kavos Skanumas atsiranda Toli nuo kavos Diena eina pabaigon Ant kavos Nieko nebūna, nebent pieno puta Prie kavos  Sumuštinis pritinka Su kava Cukrus ir cukrus draugauja Per kavą Pokalbiai užsimezga Karšta kava Liežuvį nudegina Šalta kava Karštą dieną turi prasmę Geriant kavą Kraujas smegenyse teka Negeriant kavos Pirštai ir rankos gali dirbti Kavos kvapas Nosį suvirpina Kavos skonis  Liepia tęsti gurkšnojimą Kava vaikystėje Buvo lyg durpės Kava dabar Kaip ryto suktinis

Kraujo donorystė ir jos privalumai

 Užsukau į kraujo donorystės centrą ir atidaviau puslitrį savo kraujo. Šį kartą tas mėlynas kurpaites (antbačius) užsimoviau 35-ą kartą.  Kraujo donorystė Su viena moterėle užsimezgė smagus, mažiau formalus ryšys ir smagu atkeliauti į Vytauto pr. esantį donorystės centrą. Personalo buvo 4 žmonės, iš jų pusė senbuvių ir du nematyti. Bet visi malonūs, rūpestingi ir gerą aurą kuriantys. O šiaip galvojau, kuo naudingas kraujo davimas ir paklausiau dirbtinio intelekto. Vis galvojau, kad daugiau privalumų yra ir mokslinių tyrimų yra atlikta apie reguliarius donorus. Kraujo donorystės privalumai: - donorai yra sveikesni, nes jų kraujas yra nuolatos tikrinamas ir taip ištiriamos ligos, taip pat gydytojas paklausinėja apie būklę ir pamatuoja kraujo spaudimą. - kažkam ar net kažkeliems žmonėms pagelbėju: su traumomis, su rimtomis ligomis Nepatvirtinti privalumai apie kraujo donorystę: - atsitikus nelaimei, kur netenkama kraujo, donorai turi privalumų. Nėra atliktų plataus mąsto tyrimų d...

Šaltos maudynės

 Aplinkiniai vis maudosi šaltame vandenyje, tame tarpe ir mano jaunėlė. Na ir ką... man irgi įdomu, man irgi norisi. Šį savaitgalį ėmėm šaltą vandenį visos trys, take tarpe ir aš. Ir jausmas tikrai dviprasmiškas, tikrai šalta, bet malonu. Pirmą kartą įlipus į vandenį kūną kaip adatomis  subadė. Apsukau visai nedidelį ratuką ir atgal ant kranto. O tuo tarpu mažėlė šiek tiek ilgiau suko ratuką vandenyje, bet ir šūkavo nuo šalčio. Pasivaikščiojau su rankšluosčiu, pasišildžiau ir dar kartą užsinorėjo kūnas šalčio šoko. Apsukau dar vieną mažą ratuką ir šį kartą ne taip šalta.  Šalta ir malonu, toks jausmas maudytis šaltame vandenyje. Norisi rėkti nuo šalčio, bet ir šypsena užsideda veide.

Točkių odisėja

 Šį savaitgalį visi rekordai buvo sumušti ir viršyti - suskaičiavom viso 90 točkių per 2 dienas žemių vežimo. Visai įdomus užsiėmimas kastu žemes į točkę, jas vežti, js išpilti, jas išlyginti su grėbliuku. Toks darbas po truputį, kur nevisai aišku, kas reikalauja didesnių pastangų - žemių prikasimas ar žemių vežimas su točke. Bet užtat duobių sumažės sode, nes po kelias točkeles gavo kiekviena kieme esanti duobė. Bet velėnos luitai tai suvažiavo į krūvą ir lauks geresnių laikų, kai nusiims pastoliai ir žemė prasilygins. Praeitą savaitgalį per 2 dienas išvežėm 45 točkes, o šį savaitgalį dvigubai tiek išvežėm - atrodo, kad dar 20-30 točkelių ir bus visos žemės išvežtos iš dirbtuvių vidaus. Neprastas darbas su tom žemėm gavosi, bet malonus. Jaučiasi, kaip nuo tokio darbo rankos stiprėja ir šiaip kūnas ištvermės gauna, kaip gan monotoniškai gauna gan nemažo krūvio. Ir vyšnia ant torto - mažėlė kelias točkes padėjo pakrauti ir su kastuvu pukšėjo, nes žemės sveria nemažai, nors jos kastu...

Bananinis šokoladinis pyragas kaip tortas

 Kepiau obuolinį šokoladinį pyragą, bet vaikas užsimanė bananinio braunio. Pasidetalizavau ir ėmiau veiksmo, o paskui ir svečių prisikvietėm dešimtukų atšventimo proga. Šokoladiniam biskvitui reikės: - 200g šokolado su daug kakavos  - 160g cukraus - 4 kiaušinių - 1 arb.š. kepimo miltelių - 225g miltų - 200g sviesto - vanilės, druskos - 1/3 arb.š. cinamono Viršutiniam bananų ir riešutų sluoksniui reikės: - 4 mažų arba 3 vidurinių bananų - 2 valg.š. rudo cukraus - saujos kapotų migdolų. Migdolai ir padaro šį pyragą šventiškesnį. Šokoladinio banainio pyrago gamyba: - išplakam kiaušinius su cukrumi iki baltumo - puode ant mažos ugnies ištirpdom sviestą ir po to ištirpdom šokoladą - miltus sumaišom su kepimo milteliais, cinamonu, druska, vaniliniu cukrumi - bananus supjaustom maždaug 6-8mm riekelėmis - sukapojam migdolus (riešutą pjauti į 3 ar 5 dalis) - į kiaušinių masę supilam nekarštą šokolado masę, išmaišom - supilam miltų masę ir viską išmaišom (nepermaišyti) - masę supilam į ...

Šventiškas obuolių šokoladinis pyragas

Šokoladiniam biskvitui reikės: - 200g su daug kakavos šokolado - 160g cukraus - 4 kiaušinių - 1 arb.š. kepimo miltelių - 225g miltų - 200g sviesto - vanilės, druskos - 1/3 cinamono Viršutiniam sluoksniui reikės: - 4 vidutinių obuolių - 2 valg.š. rudo cukraus - saujos kapotų migdolų. Migdolai ir padaro šį pyragą šventiškesnį. Šokoladinio obuolių pyrago gamyba: - išplakam kiaušinius su cukrumi iki baltumo - puode ant mažos ugnies ištirpdyti sviestą ir po to ištirpdyti šokoladą - miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu, druska, vaniliniu cukrumi - obuolius nulupti ir supjaustyti riekelėmis - sukapoti migdolus (riešutą pjauti į 3 ar 5 dalis) - į kiaušinių masę supilti nekarštą šokolado masę, išmaišyti - supilti miltų masę ir viską išmaišyti (nepermaišyti) - masę supilti į 24 cm skersmens atsegamą skardą išklotą kepimo popieriumi ir išlyginti viršų - susmaigstyti obuolius ratu į tešlą, apiberti dviem šaukštais cukraus ir stambiai pjaustytais riešutais. - kepti įkaitintoje orkaitėje ...

45 iš minimum 120

 Progresas... aš taip šį savaitgalį įvardinu su savo veiklą. Progresas, kai kiekvienas inkrementas priartina prie tikslo. Kai pirmus 10 išvežimu padarai ir supranti, kiek daug liko. Kai maždaug suskaičiuoji, kad be 100 nebus pabaigos, kai vėliau suvoki, kad bus minimum 120. 120 yra karučių pilnų žemių skaičius, kuriuos reiks nukasti ir išvežti iš dirbtuvių.  Kai prisikasi supluktos žemės į karutį,  Kur prisidedi lentų ir susimeistrauji pandusą, Kad galėtum per aukštus pamatus pravažiuoti. Kai važiuoji per vienos lentos plotį, Kai dėl karučio svorio vos ne vos užvažiuoji. Kai jautiesi cirkininku laviruodamas su karučiu. Kai verti tas žemes į duobes, Kai su grėbliuku lygini atvežtas žemes. Kai nuo kardio pratimų su pilnu karučiu, Veidas išmušamas raudoniu. Kai nuo kastuvo, nuo karučio rankenų, nuo grėbliuko, Delnuose sluoksniuojasi oda ir nuospaudos formuojasi. Kai nuo kastuvo ar karučio svorio, Rankos stiprėja ir pirštinės šlampa iš vidaus. Suskaičiavau, kad lyg išvežėm ap...

Turinio štilis ir iniciatyva

 Prabėgo vasara ir jau šiek tiek vakarai darosi sėslesni ir naminiai. Pasibaigė krepšinis ir per ekraną norisi kažką pažiūrėti. O turinio srityje yra štilis, tad imuosi aš paieškų. O paieškas aš vykdau per IMDB advanced search. Vakar prasukau ratuką ir kriterijai yra gan paprasti, nes mūsų bendras stiliukas yra jau nusišlifavęs: Title type - TV mini series, TV series. Gali b8ti serialas, gali būti mini serialas, šiaip mūsų preferencija yra mini serialams, bet nespjaunam ir į ilgesnius. Release date - nuo 2022 iki 2025. Senesni jau būna kitokios stilistikos ir morališkai kitokie, prailginam metus nebent randam ką nors labai gero arba turinio štilis yra absoliutus. Genres- Crime, Drama, Comedy, Thriller. IMDB geriausiai paieškoje imti po vieną žanrą ir peržiūrėti viską. Crime - nes tyrimai, nes mafija, nes policija, nes sudėtingai vedami siužeto vingiai arba šiaip gerai sudėliotos ir nesaldžios istorijos. Pagrinde mūsų turinys pakrenta po Crime kategorija, o drama, comedy - dažnai bū...

Turiu porą klausimų į ateitį

 Turiu porą klausimų, į kuriuos atsakymai tikėtina bus per mano regimą ateitį. Pirmas - kažkada žmogus dirbo 7 dienas per savaitę, paskui 6, paskui 5. Ar sulauksiu aš, kad visiems visko užteks ir dirbsim 4 dienas, o 3 likusias savaitės dienas bimbinsim arba savo reikalus tvarkysimės? Klausimas atviras ir visai įdomus, nes ekonomika savo, kad esi nekonkurencingas, jeigu pats sau vienas dirbti penktadaliu mažiau nei aplinkiniai verslais". Antras - verslai automatizuoja gan daug procesų su AI ir man klausimas, ar asmeninį AI turėsiu, kuris man spręs klausimus ir kalbėsis su verslų AI ir nereiks man vozotis su tai AI, kai reikia belstis, belstis iki tikro žmogaus. Mano asmeninis AI gerai, kad būtų savarankiškas, gudrybių žinantis ir mokantis apgudrauti nelanksčius verslų AI. Tarkim, jis man pateikia visas analizes ir parekomenduoja, paskambinėja, parašinėja ir susistemina informaciją. Dar ne tik klausia manęs sprendimo, bet pats sugeba priimti man tinkamus sprendimus. Netoli šito virs...

61km ratukas ir Pažėrai

 Savaitgalį nemažai pavaikščiojom, pasižvalgėm, tai sugalvoju, kad ir šiandien reikia judesio. Tikslas buvo ledų suvalgyti Pažėruose, bet kol numyniau iki Pažėrų - išalkau. Užsukau į Pažėrų vietinę parduotuvę, tai nusipirkau pietus. Nusipirkau pietus, tai ir pilvą prikimšau. Pilvą prikimšdama pakalbinau du vyrukus, dedančius akmenines grindis Pažėrų bažnyčioje. Pakalbinusi vyrukus gavau leidimą užsukti į vidų ir apžiūrėti bažnyčią iš vidaus. Pažėrų bažnyčia nustebino savo šviesa, nes kupole esantys langai labai daug priduoda didžios, skaidrios šviesos. Visa bažnyčia viduje tokia šviesi, kad net keista. Ties vidumi daug nesusikoncentravau ir šiek tiek pasidairiau po bokštus. Porą aukštų matosi laiptukai, o toliau neaišku, ar galima užlipti aukštyn. Tiesa, iš išorės suskaičiavau, kad bokštai turi po 9 aukštus, ta Pažėrų bažnyčia gauna pliusą nuo architektūrinės ambicijos ir užmanymų įgyvendinimo. O kad bebūtų kelionė tik iki ledų/pietų, tai nulėkiau į sodą ir nuskyniau gausų pomidorų...

Lazanija su cukinija

 Cukinija... tęsiasi paieškos, kaip inkorporuoti cukiniją ir sunaudoti ją visomis formomis. Šį kartą radau, kaip cukiniją įtraukti į lazanijos mėsos padažą. Reiks lazanijos lakštų, sunaudojau 15 sausų lakštų. Mėsos padažui: - lazanijos lakštų - 750g maltos kiaulienos su jautiena - 2 didelių svogūnų - 2 morkų - riekės didelės cukinijos arba visa parduotuvinė maža cukinija - skardinės konservuotų pomidorų - prieskonių: raudonėlio, rūkytos paprikos miltelių, cajun, druskos, pipirų Bešamelio padažui reiks: - apie 60g sviesto - 2 kupinų šaukštų miltų - 0,5-1l pieno (pyliau ir žiūrėjau konsistenciją) - 1/3 tarkuoto muskato - druskos, pipirų - tarkuoto sūrio apibarstymui viršutinio sluoksnio Mėsos padažui pirmiausiai pakepinau ant alyvuogių aliejaus smulkiai supjaustytus svogūnus, brokine tarka sutarkuotas morkas ir cukinijas. Pabarsčiau druska ir pipirais, kad visi ruošiami ingredientai turėtų skonio. Sudėjau keptas į dubenį ir toje pačioje keptuvėje apkepiau maltą mėsą, grąžinau keptas ...

Kardų diena

 Kelinti metai iš eilės per rugsėjo 1-ąją vaikai neša kardeliu į mokyklą. Kažkaip man taip patinka tiek kardeliai per šią šventę, kad į kitas gėles net nesidairau. Praeitą kartą jaunesnioji nešė kaip kardą, šiandien vėl pagalvojau apie kardus. Taip, perkrikštiju šią dieną į kardų dieną. Kardai, kardeliai, už vaikus beveik didesni, mokytojai patampa ginklanešiais... Rugsėjo 1-oji yra KARDŲ dieną :)

Troškinys besukant lentas ant dirbtuvių

 Šiandien išbandėm dviejų darbų darymą vienu metu: lentų sukimą ir troškinio virimą vienu metu.  Taigi troškinys gavosi labai skanus, o lentos irgi visos suplanuotos susisuko. Sukant lentas teko jas matuoti, pjauti, kelti į viršų, lyginti su gulsčiuku, sukti ir vėl matuoti... Sumatuoji, nulipi, nueini užmesti malkų, pamaišyti, o Kęstas tuo tarpu sumatuoja ir atpjauna lentą. Susukom visus dešimtukus ir visas trikampis užsipildė visu apkalimu. Koks geras jausmas pabaigti išorinę dirbtuvių dalį ir žinoti, kad vėjai ir lietūs jau nebebaisūs. Taip mes per 2 nepilnus mėnesius pasistatėm dirbtuvių pastatą su aukštom lubom, su moderniais langais ir dar su balkonu. Labai nusimato geros dirbtuvės, kažkaip jaučiu, kad galėsim rimtesnius plenerus ten daryti. 

Bulvės lyg armonikos keptos orkaitėje

 Šiais metais netrūksta cukinijų, bet ir bulvių yra pakankamai. Taigis, šį kartą radau receptą, kur lengvai pagaminamos bulvės, skanios bulvės ir ypatingai tinka mažos bulvės, kurių lupimas yra kančia. Keptom bulvių armonikėlėm reiks: - smulkių bulvių - 2-3 skiltelių česnako - 30g al.aliejaus - 30g lydyto sviesto - druskos, pipirų, - rozmarino - dviejų medinių pagaliukų, kad liktų bulvė nesupjaustyta į gabaliukus Bulvių armonikėlių gamyba: - supjausčiau plautas ir neluptas bulveles tarp dviejų sušiams skirtų lazdelių - sumaišiau iš ingredientų padažą - sudėjau bulves į skardą ir aptepiau paruoštu padažu. Sunaudojau 2/3 padažo. - 30min kepiau paprastai (viršus/apačia) apie 200 laipsnių karštyje - aptepiau bulves likusiu padažu  - antru etapu irgi kepiau bulves apie 30min  Skaniai apskrudo bulvės ir puikiai valgė šias bulves vaikai. Tiesa, vaikai prisidėjo ir prie pjaustymo, ir prie aptepimo. Keptos bulvės orkaitėje lyg armonikos Skanios bulvės keptos orkaitėje