Gurmė eksperimentas - kugelis pečiuje

 Savaitgalį darėm eksperimentą, kuris virti gurmė pusryčiais.

Gaminom kugelį (ne plokštainį) pečiuke ir kepėm su mėsa per visą naktį. Tikrai buvo keista gaminti maistą, kai nesiruoši jo valgyti po valandos ar kitos. Nuo gaminimo iki valgymo praėjo 11 valandų, o jeigu su pečiuko kūrenimu tai gavosi apie 14+ valandų.

Kepėm kugelį pečiuke pirmą kartą, tai buvo labai smagi patirtis ir kai prabundi pirmas mintis - kaip kugelis, ar dar šiltas, ar iškepęs. Toks eksperimentas su netikėtumo faktoriumi.  

Kugelio pečiuke gamyba:

- sutarkavom bulves, vieną moką, vieną labai didelį svogūną, išspaudėm kelias česnako skilteles

- įmušėm porą kiaušinių, įpylėm apie 300ml pieno

- pakepinom šiaudeliais pjaustytą rūkytą mėsytę ir porą karkos griežinėlių

- emaliuotą puodą ištepėm aliejumi ir supylėm tarkius su mėsyte, panardinom karkos griežinėlius į vidurį.

- pašovėm kugelį apie 21.30, apdėjom puodą žarijomis, uždengėm dangtį ir jušką pusiau pridarėm.

- ištraukėm kugelį apie 8.30 ryte.

Kugelio pečiuke kepimo išvados ir statistika kitam kartui:

- žarijų neapdėti aplink puodą, nes tikriausiai per daug kaitros gavosi tam kugeliui.

- kaitinom duonkepį pečiuką 3 valandas, tai kaitros tikrai užteko.

- jeigu žarijų nebus, tai ir jušką pilnai galimą uždaryti.

- kugelis ryte šiltas, tai labai malonu buvo traukti iš šilto pečio emaliuotą, špižinį puodą.

- prikepęs emaliuotas puodas puikiausiai atsišveitė šiek tiek prieš tai atmirkius.

- mėsa su kauliuku puikiai iškepė per tiek laiko, tad galima drąsiais eksperimentuoti su mėsa (pakepėm mėsą prieš tai, tikrai galėjom nekepti karkos griežinėlių) 

Kugelis pečiuje

Kugelis pečiuje su karka