Kai vaikas pats nori ir viską padaro

 Nori, gali, nori, išmoksti, nori bandai.

Šį kartą noras buvo išsikepti didelių sausainių (tokius šaldytus kepdavom Amerikoje ir vadinosi jie cookie).

Ir užsukau į parduotuvę trūkstamų produktų, ir maišė, kepė sausainius.

O paskui buvo užfiksuotas sausainių švilpimas, kai saugo tuos sausainius, o tu nubėgi ir pagriebi sausainį sau ir kitam. Kaip kokiame trileryje būna kova, raitomės, grūdamės ir linksminamės. Vienai gaila, kitiems azartas gvelbti ir sukrimsti.

Cookie reiks:

- 200g rudo cukraus

- 130g kambario temperatūros sviesto

- 3 trynių

- 220g miltų

- 3/4 arb.š. sodos

- vanilinio cukraus

- 0,5 a.š. druskos

- 200g juodo šokolado su daug kakavos. Taip tikrai 2 normalaus dydžio plytelės suėjo į šį receptą.

Cookie gaminami labai paprastai:

- sviestą išsukti su rudu cukrumi

- supilti trynius ir išplakti

- miltus, sodą, vanilinį cukrų, druską sumaišyti ir sumaišyti su sviesto mase, susmulkintą šokoladą įmaišyti paskutiniu etapu. Svarbu nepermaišyti.

- formuoti vienodus rutulius  ir po 7-9 dėti į skardą, gavosi dvi skardos cookie, kurie kepė 180 laipsnių apie 12-15 minučių.

- tiesa, viso šokolado nebėrėm į tešlą, o apie 50g palikom ir apibarstėm iškeptus sausainius. Taip šokoladas išsilydė ir gavosi šokoladinis viršus.