Vištienos krūtinėlė įdaryta bananais su kukurūzais ir pupelėmis

Vištienos krūtinėlė įdaryta bananais su kukurūzais ir pupelėmis recepto įdėją pasiskolinome iš Oliverio, bet pakoregavome pagal savo išmonę, turimus produktus ir jaunosios šefės gaminimo eigą.

Įdarytai vištienos krūtinėlei reiks:
- 5 vištienos krūtinėlių
- 2 bananų
- 100g pjaustytos rukytos šoninės
- 4 kukuruzų burbuolių (virtos vakumuotos)
- 400g skardinė sviestinių pupelių
- 300g 40% riebumo grietinės
- 200ml balto sauso vyno
- 60g sviesto
- druskos, pipirų

Gaminimas įdarytos vištienos krūtinėlės nesudėtinga, tiesiog užtrunka įdarymas ir kepimas orkaitėje, bet apie viską iš pradžių.

Įjungiame orkaitę į 220 laipsnių.
Nupilame konservuotų pupelių skystį, supilame pupeles į skardą ir pusą pupelių sutraiškome
4 burbuoles nupjauname, šerdis išmetame lauk, o kukurūzus supilame prie pupelių.
Krūtinėles pasiguldome ant lentelės ir peiliu padarome kišenes, prikemšame tą kišenę smulkintais bananais, užklojame kišenės skylę mažąja krūtinėls, papipiriname, padruskiname ir apvertę guldome į skardą su kukurūzais ir pupelėmis, tą patį padarome su likusiomis 4 krūtinėlėmis.
Supiname iš rūkytos kiaulienos šoninės juostelių, supjaustome ir apklojame kiekvieną iš krūtinėlių. Į tarpus tarp krūtinėlių sudedame sviesto gabaliukus. Šiek tiek apibarstome prieskoniais.
Grietinę su vynu sumaišome ir supilame į skardą.
Kepame apie š0-80 minučių, jeigu šoninė pradeda labai tampsėti, uždengiame folija ar sumažiname temperatūra iki 200 laipsnių.
Patiekiama su špinatų, agurkų, pomidorų, sūrio salotomis.
Skonis nustebino visus, tiek gera vištienos tekstūra, tiek nuostabiu skoniu. Kartojančių buvo ne vienas :)

Ieva visiškai įsitraukė į gamybą

Prikimšo krūtinėle bananais

Užklotos krūtinėlės šonine, lieka tik grietine ir vynu užpilti

Tobula drėgna krūtinėlė su stebinančiu skoniu