Apverstas bananų pyragas

Kai namuose netyčia prisikaupė per daug bananų teko skubiai atlikinėti bananų gelbėjimo operaciją. Greit modifikuotas eilinis apverstas pyragas ir štai, puikus užkandis vakarui prie arbatos, tiek puikus pavašinimas kolegų kitą dieną.

Bananų pyragui reiks:

- 260g miltų
- 1 ar.šaukštelis kepimo miltelių
- 1 ar.šaukštelis sodos
- žiupsnis druskos
- pusė šaukštelio malto cinamono
- 170g kambario temperatūros sviesto
- 225g cukraus
- 3 vidutiniai kiaušiniai
- 190ml pieno

Bananų pyrago viršaus karamelei reiks:

- 6 prinokę bananų
- 80g sviesto
- 165g cukraus
- vanilės

Bananų pyrago gamyba:

Išsukti sviestą su cukrumi, paskui įmušti ir išsukti kiaušinius, miltus sumaišyti su kepimo milteliais, soda, cinamonu, druska. Supilti pusę pieno, pusę miltų ir išmaišyti, paskui supilti likusį pieną ir miltus ir išmaišyti. Svarbu nepermaišyti.
Keptuvėje kaitinti sviestą ir cukrų, vanile ir maišant kaitinti, kai ištirps cukrus ir pradės virti - išjungti. Skardą ištepti sviestu ir supilti karamelę, paskui suguldyti per pusę perpjautus bananus. Supilti ant viršaus tešlą ir pašauti į 180 laipsnių orkaitę. Kepti 50-60 minučių.
Iškepusį pyragą šiek tiek atvesinti skardoje ir paskui staigiu judesiu apversti.

Apverstas bananų pyragas

Bananų pyragas - Karamelė, Bananai, Tešla