Šiais metais netrūksta cukinijų, bet ir bulvių yra pakankamai. Taigis, šį kartą radau receptą, kur lengvai pagaminamos bulvės, skanios bulvės ir ypatingai tinka mažos bulvės, kurių lupimas yra kančia.
Keptom bulvių armonikėlėm reiks:
- smulkių bulvių
- 2-3 skiltelių česnako
- 30g al.aliejaus
- 30g lydyto sviesto
- druskos, pipirų,
- rozmarino
- dviejų medinių pagaliukų, kad liktų bulvė nesupjaustyta į gabaliukus
Bulvių armonikėlių gamyba:
- supjausčiau plautas ir neluptas bulveles tarp dviejų sušiams skirtų lazdelių
- sumaišiau iš ingredientų padažą
- sudėjau bulves į skardą ir aptepiau paruoštu padažu. Sunaudojau 2/3 padažo.
- 30min kepiau paprastai (viršus/apačia) apie 200 laipsnių karštyje
- aptepiau bulves likusiu padažu
- antru etapu irgi kepiau bulves apie 30min
Skaniai apskrudo bulvės ir puikiai valgė šias bulves vaikai. Tiesa, vaikai prisidėjo ir prie pjaustymo, ir prie aptepimo.
 |
| Keptos bulvės orkaitėje lyg armonikos |
 |
| Skanios bulvės keptos orkaitėje |
Comments
Post a Comment