Pukiokes blogas

Užsimaniau varškėčių, bet visai nenorėjau kepti jų keptuvėje, aliejaus jūroje. Panaršiau internete ir atradau, kad būna keptų orkaitėje. Čia panaši technologija, kaip kepti švilpikai ar kotletai orkaitėje, nieko ypatingo nereikia, tiesiog šiek tiek ilgiau kepa ir iškepa neprisigėrę riebalų. Ingredientai:    400g varškės    1 stiklinė miltų    2 v.š. cukraus    3 vidutiniai kiaušiniai    1 a.š. kepimo miltelių    Druskos   Gaminimas:    Visus produktus sukroviau į mikserį ir išmaišiau, tešla gavosi gerokai limpanti prie rankų.    Stalą gausiai pabarsčiau miltais ir apvoliojau tešlą miltuose.    Išvoliojau ilgą tešlos ritinį, supjausčiau ir rankomis suformavau blynelius apie 1-1,5cm storio.    Skardą patepiau aliejumi ir pabarsčiau miltais.    Kepiau varškėčius apie 25 minutes 180 laipsnių C orkaitėje. Manieji gerokai parudavo, galėtų būti ir šviesesni ir tuo p...

Vėl daržovių kioskelyje man nusišypsojo cukinijos ir vėl naršiau internete, ką naujo su jomis nuveikti. Šį kartą atradau receptą itin paprastą, kai nieko per daug nereikia turėti. Tik cukinijos, sūris ir pesto padažiukas. Ingredientai:    Pora jaunų cukinijų    30-50g kieto sūrio    2 v.š. Pesto padažo    2 v.š. alyvuogių aliejaus    Druskos, pipirų Gaminimas:    Įkaitinti orkaitę iki 200 ° C.    Supjaustyti cukiniją maždaug 1cm storio pusmėnuliais.    Įpilti į dubenį aliejų, cukinijas, druską ir pipirus. Viską išmaišyti. Paskleistos cukinijos skardoje    Skardoje paskleisti cukinijas vienu sluoksniu ir kepti apie 25-30 min keletą kartų pamaišant. Cukinijų krašteliai turėtų pradėti ruduoti. Apkepę cukinijos    Sutarkuoti smulkiai kietą sūrį, įmaišyti pesto padažą. Pesto su kietu sūriu    Keptas cukinijas sukrėsti į sūrio, pesto padažą ir dar karštą pat...

Situacij a tokia, kad privertė pamėgti nealkoholinį alų. Skonis kitoks, įvairovė daug kartų mažesnė, beveik nėra tamsaus nealkoholinio alaus ir kiti niuansai... Kaip daromas nealkoholinis alus? Logiškai kalbant, išverda alų ir ištraukia alkoholį, bet kaip tai atliekama. Paskaičiau straipsnį, tai pasirodo, yra net keletas metodikų, kaip tai atlikti: kaitinant arba atvirkštine osmoze. Alkoholio šalinimas iš alaus kaitinant Vanduo užverda 100 °  C, o alkoholio virimo temperatūra 78,3 °C. Kaitinant normaliai išvirtą alų, alkoholis išgaruoja. Tiesa, taip kaitinant alų, keičiasi skonio savybės. Alkoholio virimo temperatūrą galima sumažinti pasitelkiant slėgį ir atskirti alkoholį kambario temperatūroje. Alaus savybės pakinta ne tiek daug ir atsikratoma alkoholio. Alkoholio šalinimas iš alaus atvirkštine osmoze Naudojami filtrai, kurie iš alaus atskiria vandenį su alkoholiu. Tuomet iš to skysčio distiliacijos metodu pašalinamas alkoholis ir vanduo grąžinamas į alų.

Pokeris... Pokerio varžybėlių sufleris Vis jį prisimenu, kai rodo per televizorių, vis prisimenu, kai darbe laukdavom darbo pabaigos ir žaisdavom pokerį. Už stalo tuomet susėsdavo ne bendradarbiai, bet visai kiti žmonės, kurie gurkšnodavo alų, kimšdavo picas, kalbėdavo ne apie darbą, laidydavo juokelius ir laukdavo išganingos kortos arba dėdavosi blefo kaukes. Visi norėdavo susišluoti tuos žetonus, nes pralaimėjęs sėdėdavo kaip apuokas ir laukdavo galo. Pokeris... Vis noriu prisikviesti draugų į kaimą ir ten kaip reikalas iki paryčių sutvoti pokerį... Kai akys limpa nuo miego, bet pokeris nugali ir tik tekanti saulė gali išvaikyti žaidėjus nuo stalo...

Dažnokai pasivaikštau senamiestyje, tiek su kompanija, tiek viena. Kai eini, eini, eini, tai ir atrandi vis ką nors gero ar įdomaus. Šį penktadienį akis užmatė 2 vieteles, vieną seną ir vieną naują. Pradedu nuo senos... Ryšių muziejaus kiemelio "Ryšių Kiemelis 837". Pernai vasarą iš draugų esu girdėjusi, kad skanias ir dideles picas kepa, bet taip ir neužklydau iki ten. Šį kartą kojos ten nuvedė tempiamos smalsumo ir toks pasivaikščiojimas manęs nenuvylė. Kiemas didelis ir erdvus, sužaista su staliukais gerai. Norisi prisėsti, nors nieko įmantraus nėra. Greičiausiai perdėtas įmantrumas kaip tik atbaidytų ir nekiltų noras dalintis atradimu čia. Reiks kada vakare užsukti tos picos... 837 kiemelis Ryšių muziejuje 837 kiemelio atidarymas Antrasis atradimas yra visiškai naujas. Nei būta, nei girdėta prieš porą savaičių apie jį. Vilniaus gatvėje įsikūrė PizzaToGo. Patalpose buvo, berods, rankdarbių centriukas ar kokia tai floristika. Užkliuvo akis į šią vietą dėl origina...

Neseniai buvo užėjusi cukinijų manija, o dabar atėjo metas rabarbarams. Tiesa, šį kartą produktas užaugintas kaimo darže, o ne pirktinis, atvežtinis. Perverčiau internete receptus ir visi pasirodė labai panašūs į obuolių pyragus, tik obuoliai keičiami rabarbarais. Radau ir vieną šiek tiek įdomesnį ir jis mane nustebino skoniu. Aš ėjau 3 kartus pakartoti, o kitas valgytojas suskubo gabaliuką įsidėtį į dėžutę, į darbą. Be dežutės kažin ar būtų likęs gabaliukas darbui. Rabarbarų pyragas... Traški cukraus plutelė viršuje ir rabarbarų rūgštelė apačioje Ingredientai:    170g kambario temperatūros sviesto    200g rudojo cukraus    100g miltų    2 a.š. kepimo miltelių    30g migdolų drožlių (originaliai reikėjo 100g migdolų miltų)    ~300g rabarbarų    2 v.š. rudojo cukraus viršui apibarstyti Gaminimas:    Rabarbarus nulupti ir supjaustyti apie 0,5cm gabaliukais.    Kambario temperatūros s...

Vaikščiojau vakar po VDU Botanikos sodą. Gražu, medžiai žaliuoja, tulpės žydi, jau kaip reikalas prabudusi gamta. Visuose kampuose darbuojasi su žoliapjovėm, traktoriukais ar trimeriais vyrukai, gėlių lysvėse kapstosi moteriškės, keli būriai mokinukų padeda tvarkytis. Ne tik gamta prabudo, bet ir žmonės kruta kaip skruzdėlės. Gal ruošiasi Botanikos sodas penktadienio Žavadieniui. Gal... Apsukau porą nemažų ratų, net į vieną akmenimis grįstą takelį užsukau ir pamačiau plotą uždengtą juoda plėvele. Įdomu, ką jie taip daro? Gal Sasnovskio barštį naikina, gal ką nors pūdo ar kokia kita priežastis. Aš su juoda plėvele plečiu daržą ar gėlyną, velėna puikiai supūna per kelis mėnesius ir tuomet perkasti žemę žymiai lengviau nei plėšte plėšti velėną. Žolė uždengta plėvele - vyksta puvimo procesas Iš partirties... Vasaros metu velėna po plėvele greičiau supūna, nei per visą žiemą. Vasarą užtenka poros mėnesių ir jau galima kasti ir įdirbinėti žemę, o žolė po plėvele pavasarį vis dar šie...