Šokoladiniam biskvitui reikės:
- 200g su daug kakavos šokolado
- 160g cukraus
- 4 kiaušinių
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 225g miltų
- 200g sviesto
- vanilės, druskos
- 1/3 cinamono
Viršutiniam sluoksniui reikės:
- 4 vidutinių obuolių
- 2 valg.š. rudo cukraus
- saujos kapotų migdolų. Migdolai ir padaro šį pyragą šventiškesnį.
Šokoladinio obuolių pyrago gamyba:
- išplakam kiaušinius su cukrumi iki baltumo
- puode ant mažos ugnies ištirpdyti sviestą ir po to ištirpdyti šokoladą
- miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu, druska, vaniliniu cukrumi
- obuolius nulupti ir supjaustyti riekelėmis
- sukapoti migdolus (riešutą pjauti į 3 ar 5 dalis)
- į kiaušinių masę supilti nekarštą šokolado masę, išmaišyti
- supilti miltų masę ir viską išmaišyti (nepermaišyti)
- masę supilti į 24 cm skersmens atsegamą skardą išklotą kepimo popieriumi ir išlyginti viršų
- susmaigstyti obuolius ratu į tešlą, apiberti dviem šaukštais cukraus ir stambiai pjaustytais riešutais.
- kepti įkaitintoje orkaitėje apie 45 min, kol įsmeigtas ir ištrauktas pagaliukas bus švarus
Vaikai mėgsta šį sotų, trapų, šokoladinį pyragą, kuris atrodo, kaip tortas.
 |
| Šokoladinis Obuolių pyragas |
 |
| Šokoladinis obuolių pyragas visu gražumu |
 |
| Šokoladinis obuolių pyragas kaip tortas |
Comments
Post a Comment