Kepiau obuolinį šokoladinį pyragą, bet vaikas užsimanė bananinio braunio. Pasidetalizavau ir ėmiau veiksmo, o paskui ir svečių prisikvietėm dešimtukų atšventimo proga.
Šokoladiniam biskvitui reikės:
- 200g šokolado su daug kakavos
- 160g cukraus
- 4 kiaušinių
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 225g miltų
- 200g sviesto
- vanilės, druskos
- 1/3 arb.š. cinamono
Viršutiniam bananų ir riešutų sluoksniui reikės:
- 4 mažų arba 3 vidurinių bananų
- 2 valg.š. rudo cukraus
- saujos kapotų migdolų. Migdolai ir padaro šį pyragą šventiškesnį.
Šokoladinio banainio pyrago gamyba:
- išplakam kiaušinius su cukrumi iki baltumo
- puode ant mažos ugnies ištirpdom sviestą ir po to ištirpdom šokoladą
- miltus sumaišom su kepimo milteliais, cinamonu, druska, vaniliniu cukrumi
- bananus supjaustom maždaug 6-8mm riekelėmis
- sukapojam migdolus (riešutą pjauti į 3 ar 5 dalis)
- į kiaušinių masę supilam nekarštą šokolado masę, išmaišom
- supilam miltų masę ir viską išmaišom (nepermaišyti)
- masę supilam į 24 cm skersmens atsegamą skardą, apačią išklojam kepimo popieriumi, šonus ištepam sviestu ir išlyginam viršų
- susmaigstom bananų riekeles ratu į tešlą, apiberiam dviem šaukštais cukraus ir stambiai pjaustytais riešutais.
- kepam įkaitintoje orkaitėje apie 45 min, kol įsmeigtas ir ištrauktas pagaliukas bus švarus
Vaikai mėgsta šį sotų, trapų, šokoladinį pyragą, kuris atrodo, kaip tortas.
 |
| Šokoladinis bananinis pyragas |
Comments
Post a Comment