Skip to main content

Varškės apkepas su bananais

 Kai namuose prisikaupia varškės dažniausiai kepu savo jau tradicinį varškės apkepą. Šį kartą turėjau ne tik varškės, bet ir gelbėjau bananus iš darbo. Per savaitgalį jiems būtų buvę kaput, o kolegos nenorėjo patys gelbėti vaisių. Tai vakar gimė be gliuteno, apverstas kriaušių pytagas, ryt turėtų kažkas išsikepti iš gerokai pabuvusių obuolių.

Trumpai drūtai apie varškės apkepą su bananais.

Ingredientai:

  • 3 bananai
  • 4 kiaušiniai
  • 4 valg.š. manų
  • 4 valg.š. cukraus
  • 100ml pieno
  • 600g 9% varškės
  • 30g sviesto formos aptepimui
  • Žiupsnio druskos

Gaminimas:

Ištepu skardą sviestu, įberiu 1-2 valg.šaukštus manų ir vartant formą padengiu manais formos dugną ir kraštus.

Įjungiu orkaitę 200C

Užpilu manus pienu ir leidžiu jiems išbrinkti

Išplaku 4 baltymus iki standžių putų

Išplaku trynius su cukrumi ir druska, po to sukrečiu varškę ir dar paplaku su mikseriu. Įpilu manus ir dar šiek paplaku. 

Sukrečiu baltymus į varškės masę ir atsargiai sumaišau lyg lengdama paklodę

Sukrečiu pusę varškės masės į skardą ir sudedu griežinėliais supjaustytus 2 bananus. Užpilu likusią pusę masę ir ant viršaus sudedu 1 bananą supjaustytą bananą. Ieva šį kartą kibo į pagalbą ir sudėliojo žvaigždę

Varškės pyragas su bananais
Varškės pyragas su bananais





Comments