Filadelfijos ir brownie pyragas

 Kai namuose iš kažkur atsiranda 3 Filadelfijos sūrio indeliai, net žmogus nežinai, kai juos išnaudoti. Makaronų nesinorėjo su filadelfija, nekepto sūrio pyrago su filadelfija ir nesinorėjo, tai beliko ieško recepto kažkokio kito. Akį patraukė nei tai sūrio pyragas, nei tai brownie.

Reikės:

180g sviesto

60g juodo šokolado

300g cukraus

3 kiaušinių

130g miltų

Žiupsnio druskos

Sūrio mišiniui reiks:

400g filadalfijos sūrio (pageidautina kambario temperatūros)

110g cukraus

2 tryniai (šiaip reikėtų pagal propocijas 1,5 trynio)

Vanilės ekstrakto

Gaminimas:

Užkaičiau orkaitę.

Šokoladą su sviestu ištirpinau storapadžiame puode ant silpnos ugnies.

Kiaušinius lengvai su šluotele išplakiau su cukrumi, supyliau druską, miltus ir išmaišiau. Po to supyliau šokolado masę, išmaišiau ir supyliau į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Filadelfiją išmaišiau su cukrumi, po  supyliau trynius, vanilę ir išmaišiau. Supyliau ant šokoladinės tešlos ir visai nedaug pamaišiau.

Skardą naudojau 25cm x 35cm. Kepiau apie 50-60 minučių 180 laipsnių orkaitėje ir gavosi toks tąsus pyragas.

Filadelfijos ir brownie pyragas