Obuolių pyragas

Trečiasis ir pats skaniausias obuolių pyragas per keletą dienų ir sode užaugusių obuolių.

Tešlai reiks:

150g miltų

100g pilno grūdo miltų

150g sviesto 

50g vandens

0,5 kiaušinio (aptepimui palikti 0,5 kiaušinio)

žiupsnio druskos

Įdarui reiks:

5 kvadratėliais supjaustytų neluptu obuolių

1 šaukšto miltų

0,5 šaukštelio cinamono

4 šaukštų cukraus

Tešlos ingridientus palaikyti šaldytuve, kad atvėstų, tuomet greitai užminkyti tešlą ir padėti į šaldytuvą valandai, nakčiai ar parai

Obuolius išsėklinti, supjaustyti kubeliais, sumaišyti su miltais, cukrumi ir cinamonu.

Tešlos 2/3 iškočioti, sudėti įdarą, o ant viršaus sudėlioti juosteles, iškočiotas iš 1/3 tešlos.

Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 45-50 minučių, kol gražiai parus