Kalėdinė tradicija - rankų darbo sausainiai Šiemet ir vėl atėjo metas kepti sausainius, kepti sausainius artimųjų buryje ir smagiai leisti laiką, kai visi užsiėmę, kai visi kurybiškai žvelgiai į gamybą. Pernai per keliones papildėm įrankių gretas, šiemet dar šiek tiek naujų yra. Reiks viską išbandyti. Iš vakaro guli 3 skirtingos tešlos šaldytuve: 1-oji - nesaldūs sviestiniai varškės sausainiai Tešlai reikės: 250g 9proc. varškės 250g šalto sviesto 520 miltų žiupsnis druskos Gamyba: Sviestą, varškę ir miltus su druska pjaustyti su peiliais, taip į tešlą patenka daug oro ir baigiant suminkyti į rutulį. Padėti į šaldytuvą pusvalandžiui ar per naktį. Kočioti 3mm tešlą, išspausti formeles ir kepti 180 laipsnių ~20min. Kepant sausainiai traukiasi, tad galima suglausti sausainius. 2-oji - imbieriniai sausainiai be medaus ( receptas ) 1 valg.šaukštas cukraus + 1 valg. šaukštas vandens 1 arb.šaukštelis cinamono 0,5 arb.šaukštelis malto imbiero 0,5 arb.šaukš...