Pukiokes blogas

 Šiais metais netrūksta cukinijų, bet ir bulvių yra pakankamai. Taigis, šį kartą radau receptą, kur lengvai pagaminamos bulvės, skanios bulvės ir ypatingai tinka mažos bulvės, kurių lupimas yra kančia. Keptom bulvių armonikėlėm reiks: - smulkių bulvių - 2-3 skiltelių česnako - 30g al.aliejaus - 30g lydyto sviesto - druskos, pipirų, - rozmarino - dviejų medinių pagaliukų, kad liktų bulvė nesupjaustyta į gabaliukus Bulvių armonikėlių gamyba: - supjausčiau plautas ir neluptas bulveles tarp dviejų sušiams skirtų lazdelių - sumaišiau iš ingredientų padažą - sudėjau bulves į skardą ir aptepiau paruoštu padažu. Sunaudojau 2/3 padažo. - 30min kepiau paprastai (viršus/apačia) apie 200 laipsnių karštyje - aptepiau bulves likusiu padažu  - antru etapu irgi kepiau bulves apie 30min  Skaniai apskrudo bulvės ir puikiai valgė šias bulves vaikai. Tiesa, vaikai prisidėjo ir prie pjaustymo, ir prie aptepimo. Keptos bulvės orkaitėje lyg armonikos Skanios bulvės keptos orkaitėje

 Rugpjūtis prabėgo greit su atostogomis, su bimbinėjimu, bet viena knyga labai įtraukė ir ją graužiu graužte. Atrodo, kad ši knyga atkeliavo iš tėvų namų, jos lapai kitokio popieriaus ir parudavę, raidės mažokos ir ji 1991 metų leidimo. O pats turinys labai smagiai veda per "nuotykius", per Šeimos santykius, per charakterius, sprendimus, jų dėliojimą, įtakos zonas ir rizikų vertinimą, pasitarimus ir, žinoma, per aplinką ir jos detales. Ir ši knyga yra apie strategiją, pasiruošimą ir sudėliojimą tą šachmatų partiją iki pergalės, tiesa, netenkant labai mylimų figūrų. Ir ši knyga apie įtaką, apie daromas paslaugas ir paslaugų konvertavimą į tau naudingas paslaugas ateityje. Apie žinomą, apie be žodžių suvokimą situacijos ir bendrą apie įkvėpiančias kalbas, kurios yra kaip pamatai santykiams. Ši knyga apie paleidimą ir nepaleidimą, tai ir atsisveikinimas su žmonėmis juos prarandant, ir apie susidorojimą su išdavikais.  Apie kantrybė ir jos neturėjimą. Kai gali metais ruoštis savo...

 Cukinijų derliaus dorojimas tęsiasi. Vis dar tęsiasi ir naujų idėjų ir receptų paieška, kaip tas cukinijas milžines suvalgyti. Valgom keptas, troškintas, o šį kartą kepiau cukinijas orkaitėje, susluoksniuotas. Cukinijų apkepui ar kaip tą daiktą pavadinti reiks: - pusės didelės cukinijos - 1 didelio svogūno - 2-3 pomidorų arba pusės skardinės konservuotų pomidorų - 3 česnako skiltelių - džiovinto rozmarino, baziliko - saujos šviežių petražolių  - apie 30-50g kieto sūrio - druskos, pipirų, rūkytos paprikos žiupsnio - alyvuogių aliejaus Cukinijų apkepo gamyba: - nulupau, išėmiau sėklas iš cukinijos, perpjoviau į 2 ar 4 dalis išilgai ir supjausčiau griežinėliais (apie 3-4mm) - svogūną supjausčiau irgi pusžiedžiais, panašiai, kaip cukiniją - suverčiau turėtą pomidorų skardinės likutį, rankomis sutryniau 2 naminius pomidorus, įtraiškiau česnako, supjausčiau ir įbėriau petražoles, paprikos miltelius, druską, pipirus, rozmariną, al.aliejų ir palikau pastovėti šį gėrį pusvalandį ar il...

 Šiandien su Ieva prisukom 15 lentų. Taip, mes abi taikėm, pjovėm, laikėm, sukom 15 lentų 3cm storio ir 77cm ilgio. Pasiėmėm dviese nesudėtingą dalį sienos, po langu. Nereikėjo mums lipti kopėčiomis, nereikėjo niekur kabarotis. Bet mums abiems buvo matavimo, braižymo, pjovimo reikalų, nes reikėjo sulyginti dešimtukus virš lango su savo apkalama dalimi, kad paskui mūsų dalies dešimtukai būtų vertikaliai gražūs.  Ir kaip mano širdis šoko, kai Ieva su užsidegimu suko lentas. Mūsų leksikonu "virino" lentas. Vaikas puikiai moka sukti ir atsukti varžtus, pataikyti, kur sukti. O ir šiaip esminė pamoka - kaip vyksta statybos ir kaip pastatai pasistato statymo būdu. O kiti du jaunuoliai - Ugnius ir Linas, kurie lipa kopėčiom, suka, matuoja lentas. Kelias dienas pasistažavo vienas, paskui porą - kitas ir tada vėl Ugnius atlėkė. Ir šiandien atlėkė Ugnius iš sostinės su autobusu ir atsivežė savo kepto trupininio pyrago. O prie dirbtuvių mokslų yra ir maisto gamyba, kur savo pomėgius reik...

Suskaičiavau kelionės į Italiją išlaidas, suskirsčiau išlaidas į kelias kategorijas: Skrydis Viešbučiai Maistas, gėrimai, lauktuvės, draudimas Mašinos nuoma, parkingas, kuras Daug visko pamatėm, paregėjom ir aplankėm apie 15+ skirtingų, mažesnių ir didesnių Toskanos, Umbrijos, Romanijos miestų. Taigi išlaidų didžioji dalis nukeliavo viešbučiams - apie 812 eurų už 7 nakvynes, tad vidutiniškai kainavo nakvynė apie 116. Pigiausia nakvynė kainavo 90, brangiausia - 134 eurus, visos mūsų pasirinktos nakvynės turėjo vienokius ar kitokius pusryčius. Antra vieta atitenka su mašina susijusiems dalykams, viso gavosi apie 500 eurų , iš jų mašinos nuoma su draudimu apie 267 eurų. Maistui, gėrimui ir minimalioms lauktuvėms gavosi nedidelė suma - 355 eurų , tad apie 45-50 eurų dienai, žiūrint kaip skaičiuosi - 7 ar 8 dienoms.  Mažiausia dalis yra bilietai už skrydį pirmyn ir atgal maršrutu Kaunas-Piza-Kaunas - 235 eurai. Summa summarum kainavo apie 1900 eurų savaitė dviems pakeliauti per Ita...

 Yra keksas su cukinija, yra Kęsto pakeptos cukinijos, bet yra ir cukinijų apkepas. Kaip bulvių plokštainis ar kugelis, bet tik bulvės išmainytos į cukinijas. Cukinijų apkepui reiks: - 1kg nuluptų ir su mandolina smulkiai sutarkuotų cukinijų - 150g miltų - 100g fermentinio sūrio supjaustyto kvadratėliais - 100g balto sūrio supjaustyto kvadratėliais - 6 kiaušinių - 60g sviesto - 2 didesnių svogūnų - aliejaus apkepti svogūnus ir patepti skardą - druskos, pipirų Gaminimas: - smulkiai supjausčiau svogūnus ir pakepiau su nedaug aliejumi, paskui įdėjau sviestą, kad išsilydytų sviestas - jaunų cukinijų nereikia lupti, o senbuves nulupau, išskobiau sėklas ir sutarkavau su smulkia mandolina (~3mm juostelės) - sumaišiau miltus su druska ir pipirais ir šiuo mišiniu apibarsčiau sutarkuotas cukinijas - lengvai paplakiau kiaušinius - sumaišiau cukinijas su kiaušiniais, sūriu, pakeptais svogūnais ir sukrėčiau į aliejumi pateptą skardą (apie 25x35cm) - kepiau 180C įkaitintoje orkaitėje apie 1 val,...

 Greit ir lėtai pralėkė 7 dienų kelionė dviese po Italiją, jos miestus, jos kalnus. Ir šiek tiek statistikos: - išlėkėm iš Lietuvos sekmadienį vakare, grįžom sekmadienį vakare - aukščiausia automobilio užfiksuota temperatūra buvo 39,5 laipsnio - aplankyti 3 Italijos regionai: Toskana, Umbrija, Romanija ir atskira valstybė - San Marinas - per 8 paras (įskaitant ir laiką LT) nueita 180.649 žingsnių. Minimum - 14K, maximum - 32K. - aplankyta miestų: Pisa, Florencija, Siena, Arezzo, Perugia, San Marinas, Pisa. Mažesnių miestukų buvo tiek daug, kad sunku juos visus bus ir išvardinti. Keli įdomesnių pavadinimų: Gubbio, Bibbiena, Pistoia, Volterra, Pienza, Assisi, San Gimignano ir daug kitų. - nuvažiuota apie 900km kalnų keliukais, pro miestelius, slėnius, regioninius keliukus visiškai vengiant autostradų - biudžetą suskaičiuosim šiek tiek vėliau, bet pagrindinės išlaidos buvo viešbučiams, mašinos nuomai su kuru, parkingui, šiek tiek maistui ir 0€ mokamiems įėjimams į muziejus, galerijas....