Pukiokes blogas

 Aš už namuose gamintą maistą, aš už namuose keptus pyragus, sausainius, tortus. O kadangi vaikas mėgsta šokoladą, tai vakar abi gaminom šokoladinį tortą. Tortas toks pats kaip ir pernai - šokoladinis, 3 biskvito dalys, 2 dalys pertepimo ir papuošimas. Kaip pagrindinas ir inspiracijos šaltinis yra "kreivas šokoladinis tortas" pagal Beatą. O mano versija ir mano įžvalgos antrus metus iš eilės gaminamo torto žemiau. Šokoladinio torto biskvitui reikės: 8 kiaušinių 180g cukraus 80g lydyto sviesto 80g kakavos 100g miltų 1 kupinas arb.š. kepimo miltelių. Naudojau savo juodą šauktą-matą - nubrauktą arbatinį šauktelį ir dar šiek tiek įpyliau, ~1/4 arb.š. Žiupsnis druskos Biskvito gamyba: Įjungiau orkaitę 190 laipsnių Išplakiau kiaušinius su cukrumi, plakant įpyliau lydytą sviestą Sausus produktus sumaišiau ir išsijojau Supyliau sausus produktus į kiaušinių masę ir išmaišiau su mentele 24cm atsegamą formą išklojau kepimo popieriumi (dugną atskirai, o keliomis atkirptomis juostomis išk...

Šį kartą morkų pyragas užsibuvo namuose tik dvi nepilnas dienas. Kažkaip greitai jis šį kartą dingo. Yra buvę 3 netikę morkų pyrago kepimai, bet pastarieji 3 bandymai yra sėkmingi, šį kartą vėl buvo sėkmingas ir rezultatas tapo 3:3. Receptai mano išbandytų morkų pyrago: - Morkų pyragas su kardamonu, migdolais ir razinomis - Morkų pyragas su skrudintu sviestu ir varškės pagardu Vaikai iš pradžių skersai žiūrėjo į varškės pagardą, o vėliau krovė pagardą į lėkštes ir kimšo į pilvus Morkų pyragas su varškės pagardu

Pirma buvo postai, paskui atsirado eilės ir atėjo naujas etapas - daina. Būk savimi Pirmas posmas    G                    D   Mergaitės suka prie puodų,          C               G   Garuoja sriubos, kvepia medus.      G                    D   Berniukai prie varžtų, prie ratų,          C               G   Taiso, kol ima juokas ramus. Priedainis       C                 G   Ar puodas, ar kompas rankoje man,         D                 G   Svarbu, kad būčiau savim, tikra.         C                 G   Ne taip, kaip sako – „mergaitė turi“,   ...

 Nori, gali, nori, išmoksti, nori bandai. Šį kartą noras buvo išsikepti didelių sausainių (tokius šaldytus kepdavom Amerikoje ir vadinosi jie cookie). Ir užsukau į parduotuvę trūkstamų produktų, ir maišė, kepė sausainius. O paskui buvo užfiksuotas sausainių švilpimas, kai saugo tuos sausainius, o tu nubėgi ir pagriebi sausainį sau ir kitam. Kaip kokiame trileryje būna kova, raitomės, grūdamės ir linksminamės. Vienai gaila, kitiems azartas gvelbti ir sukrimsti. Cookie reiks: - 200g rudo cukraus - 130g kambario temperatūros sviesto - 3 trynių - 220g miltų - 3/4 arb.š. sodos - vanilinio cukraus - 0,5 a.š. druskos - 200g juodo šokolado su daug kakavos. Taip tikrai 2 normalaus dydžio plytelės suėjo į šį receptą. Cookie gaminami labai paprastai: - sviestą išsukti su rudu cukrumi - supilti trynius ir išplakti - miltus, sodą, vanilinį cukrų, druską sumaišyti ir sumaišyti su sviesto mase, susmulkintą šokoladą įmaišyti paskutiniu etapu. Svarbu nepermaišyti. - formuoti vienodus rutulius ...

 Savaitgalį darėm eksperimentą, kuris virti gurmė pusryčiais. Gaminom kugelį (ne plokštainį) pečiuke ir kepėm su mėsa per visą naktį. Tikrai buvo keista gaminti maistą, kai nesiruoši jo valgyti po valandos ar kitos. Nuo gaminimo iki valgymo praėjo 11 valandų, o jeigu su pečiuko kūrenimu tai gavosi apie 14+ valandų. Kepėm kugelį pečiuke pirmą kartą, tai buvo labai smagi patirtis ir kai prabundi pirmas mintis - kaip kugelis, ar dar šiltas, ar iškepęs. Toks eksperimentas su netikėtumo faktoriumi.   Kugelio pečiuke gamyba: - sutarkavom bulves, vieną moką, vieną labai didelį svogūną, išspaudėm kelias česnako skilteles - įmušėm porą kiaušinių, įpylėm apie 300ml pieno - pakepinom šiaudeliais pjaustytą rūkytą mėsytę ir porą karkos griežinėlių - emaliuotą puodą ištepėm aliejumi ir supylėm tarkius su mėsyte, panardinom karkos griežinėlius į vidurį. - pašovėm kugelį apie 21.30, apdėjom puodą žarijomis, uždengėm dangtį ir jušką pusiau pridarėm. - ištraukėm kugelį apie 8.30 ryte. Kugelio p...

 Šiandien buvau koncerte, tikram koncerte su tikrais profesionalais ir mėgavausi kamerine Balelių sale.  Koncertavo Kauno fortepijono trio ir liejosi muzika kaimo salėje, kur jauku, kur miela. Kur vietiniai gyventojai susirenka ir mėgaujasi reginiu, kur klasikinės muzikos kūriniai skamba gyvai, skambėjo Balsio, De Biusi, Čiurlionio ir Piazolla kūriniai. Intarpuose kūrinius ar kūrinių atlikimo aplinkybes pristatė visos trys atlikėjos. Dedu riebų pliusą, kai į kaimuką atvažiuoja klasikinė muzika, o ne tralialiuškės. Dedu riebų pliusą, kad bobukės ir diedukai meta visus savo kasdienos darbus, pasipuošia ir atkeliauja į koncertą. Dedu riebų pliusą, nes organizatorės vis prisikviečia įvairių atlikėjų į salę ir kiek renginių buvau, viskas nemokamai. Dedu riebų pliusą, kad bendruomenė yra gyva. Ir dedu riebų pliusą, kad atlikėjai gauna gėlių iš vietinių darželių pagal sezoną, kas tuomet žydi. Čia toks renginys, į kurį neprisiruoši mieste, arba bilietų nelieka. O čia praktiškai tau į ...

 Taip, vyksta paieškos ir poreikio sklaida apvaliam langui. Naršau skelbimus ir su draugais dalinuosi, kad reikia apvalaus lango. Bet kai pagalvoji, tai ne bet kokio apvalaus lango norim, bet medinio. Ir būtų idealu atsidarantis, ir šiek tiek didesnis. Būtų idealu, jeigu stovis būtų vidutiniškai pagyvenęs, bet kad būtų įmanoma prikelti naujam gyvenimui. O jeigu pasitaikytų apvalus langas ąžuolinis, ar koks iš centro ar apylinkių - šokinėčiau iš laimės.